Velmi rychlý a snadný kantonský pokrm, na který potřebujete jen pár surovin 🥰 Právě to je jeden z rysů kantonské kuchyně: rafinovanost v jednoduchosti; ze základních surovin a velmi jednoduchým postupem získáme zdánlivě složitou chuť. Hovězí s jarní cibulkou tento princip dokonale vystihuje. Více o fascinující kantonské kuchyni se dozvíte […]
Hovězí s brokolicí je lahodná kombinace… chtěl bych říct hnědé a zelené, ale to nezní zrovna poeticky. Zkrátka, i když brokolice nepatří mezi nejoblíbenější zeleninu, takhle připravenou ji můžete nabídnout i těm nejvybíravějším miminkům! Věřte mi! Původ hovězího s brokolicí Zkoušel jsem vypátrat, odkud přesně tohle jídlo pochází a jestli […]
Hovězí po hunansku je název běžně používaný v Číně, ale u nás ho skoro nikdo nezná. Vlastně se bojím, že ani ve vyhledávání na Googlu moc neuspěje, protože do prohlížeče absolutně NIKDO nezadává „hovězí po hunansku“ ani „hovězí s římským kmínem“, hahaha. Jejich škoda, je to lahůdka a vůbec netuší, […]
Chow mein je vylepšená verze klasických restovaných nudlí se zeleninou: Více zeleniny, více cukru a celkově více chuti. Navíc je to recept, do kterého se hodí skoro všechno, takže s ním můžete z lednice zpracovat všechnu starší zeleninu. Co je vlastně chow mein? Chow mein je tradiční čínské jídlo z […]
Tajemství kantonské rýže, hvězdy všech čínských restaurací, konečně vychází najevo! Ačkoli se recept upravuje tak, aby vyhovoval západním chutím, jeho tradiční podoba je nesmírně jednoduchá. To je jeden z typických rysů kantonské kuchyně: složitost v jednoduchosti; ze základních surovin a velmi jednoduchým postupem získáme zdánlivě složitou chuť. Kantonská rýže tento […]
Čínské hovězí s cibulí neboli restované hovězí s cibulí patří k jídlům, která jsou stejně oblíbená v Asii jako v Evropě. Ostatně základ tohoto pokrmu (hovězí maso a cibule) najdete v celé řadě tradičních jídel po celém světě. V mandarínštině se pokrm nazývá 洋葱炒牛肉 – Yángcōng chǎo niúròu. Když se […]
Zaručuji vám, že až vyzkoušíte tento recept na smaženou rýži, budete si v restauraci vyčítat: „Proč si to objednávám, když to doma zvládnu mnohem lépe, rychleji a levněji?“ Dvojitá dávka česneku, pokaždé jinak dlouho opékaného, spolu se smaženou cibulkou přidanou na závěr vám zaručí explozi chutí v ústech 🤤 Česnek […]
Tento recept na hovězí chop suey je snadné jídlo z jedné pánve. Je plný lahodných asijských chutí česneku, zázvoru a sójové omáčky. A co je na něm nejlepší? Příprava zabere nanejvýš 30 minut Co je chop suey? Chop suey je jen mírně pozápadněná verze klasické jednoduché čínské restované směsi. Proto […]
Křupavé kuře už znáte, teď vám představím křupavé hovězí. Jeho přesný původ je poměrně těžké určit. Podle způsobu přípravy bych sice intuitivně usuzoval, že křupavé hovězí pochází odněkud z Číny, najdete ho ale všude a někdy se mu dokonce připisuje kanadský původ. Každopádně je křupavé hovězí opravdová lahůdka! Tipy na […]
Restované kuře je TO JÍDLO, které najdete téměř v každé restauraci, kam jsem kdy zavítal. Neobjednávám si ho často, protože je nejen velmi jednoduché na přípravu, ale restaurace navíc obvykle šetří na kvalitě použitých surovin. Takže platit za něco takového hodně peněz? Ne, děkuji. A pokud mě sledujete, myslím, že […]
English (Angličtina)
Français (Francouzština)
Español (Španělský)
日本語 (Japonský)
Deutsch (Němec)
Dansk (Dánský)
Nederlands (Holandský)
Norsk bokmål (Norwegian bokmål)
Italiano (Ital)
Português (Portugalština ( Brazílie))
Português (Portugalština ( Portugalsko))
한국어 (Korejský)
Magyar (Maďarština)
Polski (Polský)
Română (Rumunština)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Čínština (tradiční ))
Svenska (Švédský)
العربية (Arabština)
עברית (Hebrejština)
Türkçe (Turečtina)
Ελληνικά (Řečtina)
हिन्दी (Hindština)
Indonesia (Indonéský)
Čeština
Suomi (Finský)