Fraîches, sans cuisson ou presque, et prêtes même quand il fait 35° : mes 30 recettes pour manger asiatique sans transpirer.
Quand la canicule s’installe, allumer les fourneaux devient un supplice et l’appétit fond avec la chaleur. C’est justement là que la cuisine asiatique brille : elle a fait de la fraîcheur un art, avec des plats vifs, herbacés et acidulés qui se mangent froids ou à peine tièdes et redonnent de l’énergie sans jamais alourdir.
Dans cet e-book, j’ai rassemblé 30 recettes d’été spécial canicule : salades thaï croquantes au citron vert, nouilles froides japonaises hiyashi chuka et naengmyeon coréen glacé, rouleaux de printemps frais aux crevettes et à la menthe, soupes froides et bols de riz tièdes à la sauce sésame. Toutes ont été testées dans ma cuisine et approuvées par des milliers de cuisiniers, pour vous régaler sans transpirer.
Ce que tu vas cuisiner
- Salades thaï croquantes au citron vert & nouilles froides japonaises (hiyashi chuka, naengmyeon glacé)
- Rouleaux de printemps frais crevette-menthe, soupes froides et bols de riz tièdes sauce sésame
- 30 recettes testées dans ma cuisine et approuvées — zéro four allumé
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12,00 €
Soit 0,40 € la recette. À télécharger avant la prochaine vague de chaleur.
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Tu pars en cuisine cet été ? Va plus loin.
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À propos de l’auteur
Marc Winer est le créateur de marcwiner.com, le plus grand site francophone de recettes asiatiques. Avec plus de 80 000 abonnés à sa newsletter quotidienne et des centaines de recettes testées et approuvées, Marc partage sa passion pour la cuisine asiatique authentique depuis 2021.
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