Ev yapımı jambon blanc, salamurada bekletildikten sonra düşük sıcaklıkta pişirilir. Tarifte salamuranın hazırlanışı, salamurada bekletme ve pişirme süreleri ile etin ulaşması gereken iç sıcaklık bilgisi yer alır.
Üç gün salamurada bekletilip ardından sebzeli suda ağır ağır pişirilen kalın bir domuz budu dilimi Tereyağı sürülmüş bir baget ekmeğin içinde, kekik ve defne kokulu, yumuşacık, kalın bir dilim ev yapımı beyaz jambon: bundan daha sade ve daha tatmin edici bir şey bulmak zor. Pişmiş jambon olarak da bilinen beyaz […]
English (İngilizce)
Français (Fransızca)
Español (İspanyolca)
日本語 (Japonca)
Deutsch (Almanca)
Dansk (Danca)
Nederlands (Hollandaca)
Norsk bokmål (Bokmal Norveç dili)
Italiano (İtalyanca)
Português (Portekizce, Brezilya)
Português (Portekizce, Portekiz)
한국어 (Kore dili)
Magyar (Macarca)
Polski (Polonyaca)
Română (Rumence)
ไทย (Tayca)
繁體中文 (Klasik Çince)
Svenska (İsveççe)
العربية (Arapça)
עברית (İbranice)
Türkçe
Ελληνικά (Yunanca)
हिन्दी (Hintçe)