Hemgjord jambon blanc, rimmad i saltlake och sedan varsamt tillagad. Receptet beskriver saltlakens sammansättning och anger tillagningstid och innertemperatur.
En skiva färsk skinka som legat i saltlake i tre dagar och sedan kokats varsamt i grönsaksbuljong En tjock skiva hemlagad kokt skinka, mör och smaksatt med timjan och lagerblad, inklämd i en smörad baguette: det blir knappast enklare än så, och knappast mer tillfredsställande heller. Kokt skinka, på franska […]
English (Engelska)
Français (Franska)
Español (Spanska)
日本語 (Japanska)
Deutsch (Tyska)
Dansk (Danska)
Nederlands (Nederländska)
Norsk bokmål (Norskt Bokmål)
Italiano (Italienska)
Português (Portugisiska, Brasilien)
Português (Portugisiska, Portugal)
한국어 (Koreanska)
Magyar (Ungerska)
Polski (Polska)
Română (Rumänska)
ไทย (Thailändska)
繁體中文 (Traditionell kinesiska)
Svenska
العربية (Arabiska)
עברית (Hebreiska)
Türkçe (Turkiska)
Ελληνικά (Grekiska)
हिन्दी (Hindi)