ตะไคร้คือของคู่หน้าร้อนในค่ำคืนอันอบอ้าว ยุงพร้อมบ […]
ซอสและเครื่องปรุง
ซอสถั่วดำหมักสไตล์จีน (辣豆豉酱)
สูตรซอสถั่วดำหมักแท้ ๆ นี้คือหนึ่งในเคล็ดลับสำคัญท […]
พริกไทยเสฉวนคืออะไร?
พริกไทยเสฉวนไม่ได้มีดีแค่ความเผ็ดชาเท่านั้น แต่ยัง […]
รูซ์แกงกะหรี่ญี่ปุ่นโฮมเมด
แกงกะหรี่ญี่ปุ่น หรือที่รู้จักกันในชื่อ คะเระไรซ์ […]
พุทราจีน: ไขทุกข้อสงสัยเกี่ยวกับอินทผลัมจีน
พุทราจีนคืออะไร? พุทราจีน หรือที่รู้จักกันในชื่ออิ […]
เผือกกวน
เผือกกวนเป็นส่วนผสมสารพัดประโยชน์ที่ใช้กันในเมนูเอ […]
สาหร่ายวากาเมะคืออะไร?
วากาเมะเป็นหนึ่งในสาหร่ายรับประทานได้ที่พบได้บ่อยท […]
ยูจาคืออะไร?
สีสัน รูปร่าง และผิวสัมผัสของมันชวนให้นึกถึงเลมอนจ […]
ผงกะหรี่ญี่ปุ่น
แกงกะหรี่ถูกนำเข้ามาในญี่ปุ่นเป็นครั้งแรกในสมัยเมจ […]
ไข่ปลาคาเพลิน หรือมาซาโกะ คืออะไร?
ไข่ปลาคาเพลินคืออะไร? คาเพลินเป็นปลาตัวเล็กที่อาศั […]