Étiquette : cuisine turque

De fines galettes croustillantes, couvertes d’une garniture crue de viande hachée, de tomate, d’oignon, de piment et de persil, cuites quelques minutes sur une pierre très chaude. Le lahmacun ne reste que quelques minutes au four, et l’odeur de viande grillée et de piment remplit déjà la cuisine. La pâte […]