Esta receita é rápida e fácil, o oposto da sedução. Ainda assim, estes noodles vermelhos do amor (e de gochujang) vão garantir-te uma noite caliente com a tua cara-metade!
Já devem ter percebido pelo uso do gochujang, mas esta receita é de inspiração coreana. Este prato não destoaria nada servido num pequeno tasco na Coreia, com um pouco de queijo derretido por cima, e quase passaria por tteokbokki.
Os mais atentos entre vocês vão quase reconhecer a minha receita de noodles da preguiça. E têm razão! Isto faz parte da minha estratégia: aos poucos, vou fazer-vos perceber que até uma receita de noodles com uma dezena de ingredientes não é assim tão complicada!
Depois, pensem que estes são apenas os noodles da preguiça com um pouco mais de amor… e também têm a receita de ramen buldak carbonara para quem tem gostos mais refinados.
Porque sim, muitos de vocês queixaram-se da lista de ingredientes dos noodles de frango supremos, por isso vamos voltar ao básico!
Como ter um encontro perfeito com os noodles do amor?
Bom, admito que menti um bocadinho. Se querem um encontro bem-sucedido, têm na mesma de servir algo a acompanhar os noodles.
Então, além do álcool, aconselho a preparar um xarope de rosa para impressionar. Simples, barato, mas superexótico. Encontram uma roseira, colhem algumas rosas e ficam com tudo resolvido!
Se quiserem um pouco de carne para acompanhar, convém escolher algo que não seja demasiado picante. Recomendo a carne de vaca com saté, que demora algum tempo, mas não exige cozedura ativa. Por isso, podem pô-la a cozinhar com antecedência sem problema e retirá-la mesmo a tempo, juntamente com os noodles.
Ingredientes
- 200 g de noodles já cozidos
Molho
- 3 dentes de alho picados
- 1.5 colheres de sopa de gochujang
- 1.5 colheres de sopa de molho de soja claro
- 2.5 colheres de sopa de mel
- 1.5 colheres de sopa de óleo
Preparação
- Caramelize os ingredientes do molho no wok, em lume médio-alto.3 dentes de alho picados, 1.5 colheres de sopa de gochujang, 1.5 colheres de sopa de molho de soja claro, 2.5 colheres de sopa de mel, 1.5 colheres de sopa de óleo
- Adicione os noodles e envolva durante 5 min.200 g de noodles já cozidos
- Finalize com cebolinho e sementes de sésamo.
