Zoete rodebonenpasta (Anko) zelf maken is makkelijker dan je denkt: je hebt alleen adzukibonen, suiker, water en zout ! In dit artikel ontdek je twee varianten: Tsubuan (grove pasta) en Koshian (fijne pasta). Heb je het basisrecept eenmaal onder de knie, dan zet je thuis moeiteloos de lekkerste Japanse zoetigheden op […]
Een supersnel recept voor Japanse mochi Zelfgemaakte matcha-mochi is zacht, licht chewy en zoet, met een heerlijke matchasmaak en een prachtig groene kleur. Deze klassieke Japanse traktatie maak je moeiteloos thuis en hij smaakt zelfs beter dan bij je favoriete restaurant. Niet tevreden? Geld terug! Bovendien kun je de vulling […]
Geniet deze zomer van een glas rozenlimonade met heerlijke zelfgemaakte cookies. Rozenstroop is een veelzijdig, heerlijk ingrediënt dat uw gerechten een unieke toets geeft. De siroop wordt gemaakt van rozenblaadjes en is niet alleen een streling voor de smaakpapillen, maar ook een bron van antioxidanten en vitamines. Eetbare rozen: een […]
Ja hoor, omdat ik zelf Amerikaan ben, deel ik vandaag het recept van mijn moeder, het recept waarmee ik ben opgegroeid. Wees gewaarschuwd: deze Amerikaanse klassieker is niet alleen makkelijk, maar ook ontzettend verslavend. Dit is het beste koekjesrecept dat je ooit zult maken! Geen dure ingrediënten, geen eindeloze afkoeltijd, […]
De kanelbulle (letterlijk “kaneelbroodje”) is een luxe broodje uit Noord-Amerika en Noord-Europa dat in de jaren 1920 aan populariteit won als de cinnamon roll. Het recept ontstond toen er na de Eerste Wereldoorlog weer voldoende ingrediënten beschikbaar waren. Klik hier om meer te weten te komen over de geschiedenis van […]
