아시아 요리를 위한 필수 재료에 관한 글을 쓴 뒤, 도구에 관한 짧은 글도 하나 만드는 게 좋겠다고 생각했습니다. 여기서 소개하는 모든 제품은 제가 실제로 사용하는 바로 그 제품들입니다. SNS 스토리나 레시피 사진 속에서 자주 보셨을 거예요.
이것들이 최고의 제품일까요? 가성비가 더 좋은 대안이 있을까요? 아마, 분명히 있을 겁니다. 하지만 저는 이것들을 사용하고 있고, 아주 만족스럽게 잘 쓰고 있습니다.
필수 3종: 저울, 웍, 찜기
이 황금 3종 조합만 있으면 거의 모든 아시아 요리를 어렵지 않게 만들 수 있습니다! 정말로, 쓰촨 깊은 곳의 요리부터 일본의 클래식까지 90%는 이것들로 해낼 수 있어요. 아래 이미지나 이름을 클릭하면 제품 페이지로 이동합니다
아주, 아주 유용한 것들: 전기밥솥, 아시아식 튀김기, 셰프 나이프
전기밥솥은 밥 중독으로 가는 입구입니다. 정말로 인생이 바뀌어요. 식감이 완벽할 뿐만 아니라 골치 아프거나 지켜볼 필요 없이 밥이 지어집니다. 아시아식 튀김기는 모든 아시아식 작은 튀김(이중 튀김 포함)을 아주 간편하게 만들 수 있게 해줍니다. 나이프는 6년 전부터 이 제품을 쓰고 있는데 정말 마음에 듭니다.
삶을 훨씬 편하게 해주는 것들: 에어프라이어, 칼갈이, 실리콘 매트
냉동 냉동 넴(스프링롤)을 완벽하게 데우는 에어프라이어, 어떤 저가형 칼이라도 아주 잘 드는 칼로 바꿔주는 칼갈이, 그리고 찜기 사용을 훨씬 편하게 해주는 실리콘 매트입니다.
