タンフールーとは？  ヨーロッパで言うリンゴ飴にあたるのが、中国の「タンフールー」。イチゴ […]

にんにくの風味が際立つ絶品中華炒め麺レシピ 起源は中国料理で、現地では基本の麺料理の一つとされていま […]

  本プロモーションキャンペーンの内容は、著者個人の見解のみを反映しており、その責任は著者 […]

黒米酢とは何ですか？ 黒米酢はアジア料理、特に 中国料理 で広く使われる調味料です。 赤米酢や 白米 […]

Une délicieuse recette de poulet au caramel aussi […]

この料理、どうやって我慢できますか？早い、簡単、しかもとても美味しくて、アレンジも自由自在です。たく […]

紹興酒は、当サイトで最も頻繁に登場するにもかかわらず、意外とご存じない方が多い食材かもしれません（コ […]

ホイシンソースは香り高くほのかにスパイシーな調味料で、アジア風の野菜炒め、マリネ、グリル料理によく用 […]

オイスターソースはとろりとした濃厚なソースで、中国料理によく使われます。カキエキスから作られているも […]

中国の「大きな料理」がいくつあるのかについては絶対的な合意がありません。三つと数える人もいれば、四つ […]