担々麺とは? 担々麺は四川料理界のTinderとも呼ばれる、一口目から火花が散る一品です。“スピード […]
レストランより美味しい
中華風牛肉チャーハン
🥢 こんにちは、好奇心旺盛な美食家の皆さん! キッチンでくつろぎながら、活気あふれる上海の裏路地へ旅 […]
エアフライヤーで作る中国風カリカリポーク
食いしん坊のみなさん、こんにちは!アジア料理マニアの私がまた戻ってきました。今回ご紹介するのは、思わ […]
本格マンゴースティッキーライス
タイの伝統的なデザート、カオニャオ・マムアン(マンゴー餅米)は、とろけるおいしさでまさに天国の味。 […]
タイのホーリーバジル炒めチキン(パットガパオ)
この大人気タイ料理は、フランス語だけでもいろいろな綴りで呼ばれています : Pad Kra Pao, […]
本格ベトナム風バインミー
シンプルでおいしいベトナムサンドイッチ、バインミーのレシピ 夜明けのホーチミンで最初に聞こえるのは、 […]
醤油ソースの手羽先
今回は新作ウィングレシピ、醤油ソースバージョンをご紹介します! 以前ご紹介した ガーリック& […]
トッポッキ: 辛旨ソースで味わう韓国餅
トッポッキとは? トッポッキ (떡볶이) は韓国屋台グルメの代表格。もちもちのトックを、韓国産唐辛子 […]
ベトナム風豚肉のキャラメル煮
豚肉のキャラメル煮(thịt kho)は、フォーや揚げ春巻きと並ぶベトナム料理の代表格です。キャラメ […]
本格パッタイ
このページをご覧なら、パッタイをご存じないはずがありません。そもそも、知らずに素通りするなんてできま […]