Zöldséges pirított tészta

4.77/5 (26)

Előkészítési idő: 10

Főzési idő: 10

Teljes idő: 20

Konyha: Kínai

Servings: adag

Calories: 635kcal

300 g főtt tészta
1 marék friss szójacsíra
1 vöröshagyma, felszeletelve
3 gerezd finomra aprított fokhagyma
1 evőkanál finomra aprított gyömbér
1 evőkanál az újhagyma fehér része, finomra aprítva; a zöld részek külön, felszeletelve
5 levél kínai kel, a fehér és zöld részek különválasztva, csíkokra vágva
semleges ízű növényi olaj a pirításhoz

Keverjük össze a szósz hozzávalóit egy tálban, és főzzük meg a tésztát.
Hevítsünk olajat egy wokban nagy lángon, majd adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért és az újhagyma fehér részét.
Amint pirulni kezd, adjuk hozzá a hagymát, a kínai kel fehér részeit és a szójacsírát.
Amikor a zöldségek kissé összeestek, adjuk hozzá a kínai kel zöld részeit és az újhagyma zöldjét, majd pirítsuk még 3 percig.
Adjuk hozzá a tésztát és a szószt, majd pirítsuk az egészet kb. 5 percig, amíg a szósz elpárolog, és az étel szépen lepirul.

As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !