¿Qué es el mie goreng? Si te apasionan los fideos con ese equilibrio entre dulce y salado, te encantará esta receta de mie goreng. Se prepara con fideos de cocción rápida, de modo que tendrás la comida lista en solo 15 minutos. Este primo del Nasi Goreng hará las delicias […]
El udon es un clásico de la cocina japonesa. Si me siguen desde hace un tiempo, seguramente conocen mis yaki udon de ternera, que ya no necesitan presentación. Para esta receta, quise inspirarme en la cocina coreana porque últimamente estoy un poco enganchado al gochujang. Así que, en exclusiva, les […]
Una receta de pollo al caramelo tan rápida como sabrosa Tras la célebre versión exprés de cerdo al caramelo, llega el momento de compartir otra receta muy demandada de cocina china: el pollo al caramelo Es sencillo, rápido y sobre todo, delicioso: pocos platos pueden competir con él. Ingredientes para […]
¿Cómo decirle que no a este plato? Es rápido, fácil y delicioso, además de superversátil. Mucha gente me ha mandado fotos de sus propias versiones, y por eso los quiero. Los ingredientes de los fideos con ajo y miel La salsa de soja light y dark: Antes de empezar, recuerda […]
La salsa de ajo y parmesano, o «garlic parm», proviene de Estados Unidos, o mejor dicho, de la marcada influencia italiana en las zonas de Nueva York y Connecticut. Cada vez que visito a mi familia allí, lo primero que hago es pedirme una buena docena de estas alitas. A […]
El arroz cantonés es de por sí un plato muy sencillo, y de hecho pueden encontrar mi receta tradicional de arroz cantonés aquí mismo. Sin embargo, a veces ni siquiera eso basta: solo queremos una comida ULTRA rápida y sin complicaciones. Es todo un clásico de la cocina china, y […]
La receta definitiva de los fideos salteados con pollo. ¡Mejor que en el restaurante, placer garantizado ! Estos sencillos fideos salteados con pollo se preparan con fideos udon japoneses, verduras muy frescas y jugoso muslo de pollo deshuesado como fuente de proteína. Después salteamos todo en una deliciosa salsa a […]
Descubre la sencillez y el encanto de la cocina asiática con estos tenders de pollo al ajo y miel. Esta receta despertará tus papilas gustativas y añadirá un toque exótico a tu mesa. La mezcla de miel dulce con ajo intenso crea un contraste de sabores simplemente divino. Imagina los […]
Nos volvemos a encontrar con una nueva receta de wings, esta vez con salsa de soja ! Mucho menos elaborada que mis wings al ajo y miel, la salsa que cubre estas wings no es menos deliciosa ! En cuanto a la salsa para mojar las wings, pueden ir a […]
Seguimos explorando la cocina coreana con estos magníficos tenders de pollo. El gochujang, la salsa de soja y la miel logran un equilibrio perfecto entre lo dulce, lo salado y lo picante. Es simplemente adictivo. Puedes ajustar la cantidad de especias a tu gusto. Los ingredientes de los tenders de […]
