Una deliciosa receta de pollo taiwanés con una relación tiempo-sabor-dificultad simplemente insuperable ¿Qué es el Pollo de los Tres Tesoros? «San Bei Ji» (三杯鸡) en mandarín, que literalmente significa «Pollo a las Tres Tazas», es un plato imprescindible en, sí, lo has adivinado, Taiwán. Su nombre hace referencia a los […]
Una deliciosa receta de kimbap coreano de ternera, muy sencilla de preparar. Esta versión clásica no resulta complicada, aunque requiere algo de trabajo. La ventaja es que, una vez listos todos los condimentos, ¡podrás preparar un montón! Kimbap, gimbap, sushi coreano, maki coreano… las agencias de marketing gastronómico no paran […]
Descubra una exquisita receta de fideos de longevidad, un plato sencillo, rápido y sumamente delicioso ¿Qué son los fideos de longevidad? En el universo culinario chino, los fideos Yi Mein, también conocidos como fideos e-fu, ocupan un lugar de honor en las festividades, pues simbolizan el deseo de una vida […]
Saborea la esencia de la cocina japonesa con el Oyakodon: un plato reconfortante, sencillo y rápido de preparar. En menos de 30 minutos, regálate una escapada culinaria en la que tradición y placer se funden en una experiencia única. ¿Qué es el Oyakodon? En Japón, si quieres comer algo rápido, […]
Disfruta mi receta de katsudon: cerdo crujiente sobre arroz, con cebolla, huevo suave y una salsa deliciosa. Un plato japonés reconfortante, perfecto cuando quieres algo rápido y lleno de sabor. ¿Qué es el katsudon? El katsudon es un plato japonés reconfortante que consiste en una chuleta de cerdo empanada y […]
Una deliciosa receta de pollo con cebollas chinas, mucho mejor que en el restaurante La cocina china rebosa de platos sabrosos y coloridos, y entre ellos el pollo salteado con cebolla ocupa un lugar privilegiado gracias a su sabor intenso y a lo fácil que es prepararlo. Este plato, que […]
La receta auténtica de los célebres fideos con salsa de frijol negro El Jajangmyeon (자장면) o Jjajangmyeon (짜장면) es un plato emblemático de la cocina coreana y suele brillar en las escenas más recordadas de los dramas, donde actúa como puente entre los personajes en momentos decisivos, desde emotivas reconciliaciones […]
Una deliciosa receta de sopa Tom Yum de mariscos Esta sopa tailandesa de mariscos es una verdadera maravilla culinaria, que combina armoniosamente mariscos, citronela, leche de coco y lima. Reconforta tanto el alma como el cuerpo. En Tailandia, la Tom Yum Talay es famosa por sus propiedades beneficiosas; suele tomarse […]
Una deliciosa receta de Mapo Tofu que te hará viajar sin salir de tu cocina ¿Qué es el Mapo Tofu? El Mapo Tofu es un plato chino célebre, originario de la provincia de Sichuan, considerada la más picante entre las cocinas chinas. La pimienta de Sichuan, especia emblemática de la […]
Una deliciosa receta de arroz frito con nem chua, el célebre embutido vietnamita Aaaah, el nem chua, este pequeño embutido vietnamita, ligeramente ácido y picante, sigue dando de qué hablar. Incluso más que la salchicha china, el entusiasmo que despierta en el grupo oficial de Facebook del sitio siempre me […]
