Μια λαχταριστή συνταγή για κρύα νουντλς με ελαφρώς πικάντικη σάλτσα φιστικιού. Ιδανικό συνοδευτικό για τα καλοκαιρινά γεύματα, αυτό το πιάτο ισορροπεί υπέροχα ανάμεσα σε γλυκές, αλμυρές και πικάντικες γεύσεις. Εύκολο στην προετοιμασία και απίστευτα νόστιμο, θα γίνει γρήγορα σταθερή αξία στο ανοιξιάτικο ή καλοκαιρινό σας μενού. Αυτή τη φορά, δεν […]
Τι είναι το Bo Bun; Το Bo Bun, γνωστό και ως Bún bò xào, είναι μια βιετναμέζικη σαλάτα με νούντλς που αξίζει πραγματικά την προσοχή σας. Πρόκειται για κάτι πολύ περισσότερο από μια απλή σαλάτα: είναι ένα ολοκληρωμένο γεύμα, με ισορροπημένο συνδυασμό κρέατος, αμύλου και λαχανικών. Θα μπορούσε να το […]
Τι είναι το zaru soba; Τα zaru soba, γνωστά και ως mori soba, είναι ένα δροσερό και απολαυστικό πιάτο με νουντλς φαγόπυρου, ιδιαίτερα αγαπητό κατά τη διάρκεια των ζεστών και υγρών καλοκαιριών στην Ιαπωνία. Αυτό το πιάτο σερβίρεται κρύο, γεγονός που το καθιστά ιδανική επιλογή για τις μέρες του καύσωνα. […]
Η σαλάτα wakame είναι ένα πιάτο με φύκια, με ρίζες στην ιαπωνική κουζίνα. Το wakame (Undaria pinnatifida) είναι ένα βρώσιμο και θρεπτικό θαλάσσιο φύκι που καταναλώνεται ευρέως στην Ανατολική Ασία, ιδιαίτερα στην Ιαπωνία, την Κορέα και την Κίνα. Οι πρώτες αναφορές στην κατανάλωση του wakame χρονολογούνται αιώνες πίσω. Οι ιστορικοί […]
Τα ρολά άνοιξης ή Gỏi cuốn είναι ένα από τα βιετναμέζικα πιάτα που φτιάχνονται πιο εύκολα στο σπίτι. Πρόκειται για ένα δροσερό, ελαφρύ ορεκτικό με θαλασσινά και λαχανικά, τυλιγμένα σε ένα λεπτό, διάφανο φύλλο ρυζιού. Τι είναι τα ρολά άνοιξης; Όπως θα περίμενε κανείς, είναι βιετναμέζικα. Με την αυθεντική τους […]
Ας το πούμε από την αρχή: πρόκειται για ένα απαραίτητο στοιχείο της ιαπωνικής κουζίνας που αξίζει να έχετε πάντα στο ντουλάπι σας. Γνωστό και ως «tsuyu», αυτό το βασικό καρύκευμα χαρίζει στο πιάτο σας όλες τις γεύσεις της Άπω Ανατολής. Ένας αληθινός πρεσβευτής της ιαπωνικής γευστικής παράδοσης! Τι είναι το […]
Τι είναι το japchae; Το japchae είναι ένα παραδοσιακό κορεάτικο πιάτο με διάφανα νουντλς γλυκοπατάτας, λαχανικά και κρέας. Οι Κορεάτες το ετοιμάζουν συχνά για ιδιαίτερες περιστάσεις, όπως την Πρωτοχρονιά, καθώς συμβολίζει την καλή τύχη για τη χρονιά που έρχεται. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως banchan ή ως anju (πιάτο που […]
English (Αγγλικά)
Français (Γαλλικά)
Español (Ισπανικά)
日本語 (Ιαπωνικά)
Deutsch (Γερμανικά)
Dansk (Δανέζικα)
Nederlands (Ολλανδικά)
Norsk bokmål (Νορβηγικά)
Italiano (Ιταλικά)
Português (Πορτογαλικά Βραζιλίας)
Português (Πορτογαλικά)
한국어 (Κορεάτικα)
Magyar (Ουγγρικά)
Polski (Πολωνικά)
Română (Ρουμανικά)
ไทย (Ταϊλανδέζικα)
繁體中文 (Κινεζικά (Παραδοσιακά))
Svenska (Σουηδικά)
العربية (Αραβικά)
עברית (Εβραϊκά)
Türkçe (Τουρκικά)
Ελληνικά
हिन्दी (Ινδικά)