Lahodný japonský zelný salát, mnohem lepší než ve vaší oblíbené restauraci Zelný salát se dá připravit různými způsoby, od jednoduché zálivky přes krátké naložení až po opravdové kvašení. Vítejte ve fascinujícím světě tsukemono, tedy japonské nakládané zeleniny Co je japonský zelný salát? Jak už jsem zmínil, tsukemono je jednoduše obecné […]
Salát wakame je pokrm z mořských řas, který pochází z japonské kuchyně. Wakame (Undaria pinnatifida) je jedlá a výživná mořská řasa, která se hojně konzumuje ve východní Asii, zejména v Japonsku, Koreji a Číně. První doklady o konzumaci wakame sahají několik staletí do minulosti. Historici se domnívají, že Japonci začali […]
Co je bubble tea s tarem? Bubble tea s tarem, často nazývaný „ taro boba tea “, je lahodný nápoj, který pochází z Tchaj-wanu, ale získal si oblibu po celém světě. Jde o variantu tradičního bubble tea, která se vyznačuje použitím tara, exotické hlízy velmi oblíbené v Asii. Taro dodává tomuto nápoji […]
Lahodný recept na kuřecí špízy teriyaki, které jsou lepší než v restauraci Není lepší způsob, jak krásně (a nasladko) zakončit léto, než si něco ugrilovat. Všem milovníkům kuřete teriyaki udělá jeho špízová verze radost. Takhle se má vykročit do nového školního roku: s křehkým, šťavnatým a neodolatelným kuřetem, se kterým […]
Lahodný recept na studené nudle s lehce pikantní arašídovou omáčkou. Tento pokrm je ideální přílohou k letním jídlům a dokonale spojuje sladké, slané a pikantní chutě. Je jednoduchý na přípravu a neuvěřitelně chutný, takže se rychle stane stálicí vašeho letního či jarního jídelníčku. Pro jednou vynechám dlouhý úvod o původu […]
Řekněme si to rovnou, tahle nepostradatelná součást japonské kuchyně by ve vaší spíži neměla chybět. Toto základní dochucovadlo, nazývané také „tsuyu“, vnese do vašeho jídla všechny chutě Orientu. Je to skutečný zástupce japonských chutí! Co je mentsuyu? Mentsuyu je omáčka, která slouží jako základ většiny polévek, vývarů a nudlových pokrmů. […]
S touto jednoduchou thajskou zálivkou ze čtyř surovin si připravíte své oblíbené autentické thajské saláty. Poměry si upravte podle chuti: přidejte více sladkých, kyselých, slaných nebo pálivých tónů. Thajské saláty se od těch západních liší. Přestože jim říkáme „ saláty “, často se připravují bez hlávkového salátu či jiné listové zeleniny a […]
Barevné zeleninové placky, které připravíte snadno a rychle a ještě si s nimi trochu užijete jaro! I když jsme si kvůli věčně šedivé obloze období před létem moc neužili, mám pro vás recept, který vám přinese všechny chutě jara, o které jsme letos přišli! Na jídelníčku jsou placky s jarní […]
Klasický thajský dezert známý jako khao niaow ma muang (lepkavá rýže s mangem) je nebesky lahodný. Tato tropická mléčná rýže, proslulá mezi thajskými pouličními jídly i v thajských restauracích po celém světě, má neodolatelnou chuť a snadno si ji připravíte doma. Lepkavá rýže je základní škrobovou potravinou kuchyně severního a […]
Jarní recept z bílé rýže a hrášku; naprostá pecka mezi takikomigohan, jednoduše, rychle a jen z několika surovin ! Hrášek je zase v módě, a nejen jako puntíkovaný vzor na přehlídkách ! Zelenou máme rádi i na talíři, zvlášť na jaře, a nejlépe v dobré společnosti. Nabízím vám výborný japonský […]
English (Angličtina)
Français (Francouzština)
Español (Španělský)
日本語 (Japonský)
Deutsch (Němec)
Dansk (Dánský)
Nederlands (Holandský)
Norsk bokmål (Norwegian bokmål)
Italiano (Ital)
Português (Portugalština ( Brazílie))
Português (Portugalština ( Portugalsko))
한국어 (Korejský)
Magyar (Maďarština)
Polski (Polský)
Română (Rumunština)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Čínština (tradiční ))
Svenska (Švédský)
العربية (Arabština)
עברית (Hebrejština)
Türkçe (Turečtina)
Ελληνικά (Řečtina)
हिन्दी (Hindština)
Indonesia (Indonéský)
Čeština
Suomi (Finský)