Das ultimative Rezept für gebratene Nudeln mit Hähnchen. Besser als im Restaurant – Genuss garantiert! Diese unkomplizierte Pfanne aus Udon-Nudeln, knackigem Gemüse und saftigen, entbeinten Hähnchenschenkeln wird in einer aromatischen Mischung aus Sojasauce und Austernsauce kurz angebraten. In nur 20 Minuten steht das Essen auf dem Tisch und hilft dir, […]
Wenn es abends unter der Woche schnell gehen soll, zeige ich euch: gebratene Nudeln mit Sojasauce! Einfach, kf6stlich, sfcss-salzig – was will man mehr? Vielleicht Rindfleisch wie in meinen Udon mit Rindfleisch, aber heute versuchen wir, das Ganze etwas leichter zu halten; ab und zu muss man ja an die […]
Japchae – was ist das? Japchae ist ein traditionelles koreanisches Gericht aus durchsichtigen Süßkartoffelnudeln, Gemüse und Fleisch. In Korea wird es zu festlichen Anlässen wie Neujahr zubereitet, da es als Glücksbringer für das kommende Jahr gilt. Zudem kann man es als Banchan oder als Anju (eine Speise, die zu Alkohol […]
Was ist Tteokbokki? Tteokbokki (ub5a1ubcf6uc774) ist eines der beliebtesten koreanischen Street-Food-Gerichte. Es besteht aus weichen Reiskuchen, die in einer süß-scharfen Sauce auf Basis der roten Chilipaste Gochujang gegart werden. Bei koreanischen Grillabenden wird es oft zusammen mit Bulgogi serviert. Tteokbokki, auch als ddukbokki oder ddeokbokki geschrieben, bedeutet wörtlich „gebratene Reiskuchen“. […]
Gerade im Winter sehnt man sich nach etwas Wärmendem und Tröstlichem, das einen nicht stundenlang in der – oft eisigen – Küche festhält. Ich liebe Nudeln genauso wie Boeuf Bourguignon – warum also nicht ein asiatischer Hybrid nach chinesischer Inspiration daraus zaubern? Zubereitung: Nudeln mit Pulled Beef Den Anfang macht […]
Ein unwiderstehlich leckeres Rezept für gebratene Nudeln mit cremiger Erdnusssauce Wer hätte gedacht, dass eine Handvoll Erdnüsse eine Schüssel Nudeln in ein wahres Geschmacksfeuerwerk verwandeln kann ? Vermenge sie einfach mit heller Sojasauce, Tomaten, Curry und Honig, und schon hast du in 10 Minuten ein unkompliziertes, sättigendes Essen auf dem Tisch, […]
Lust auf einen Hauch Tropen zum Abendessen? Probieren Sie Ananas-Hähnchen mit saftig gebratenen Hähnchenschenkeln, frischen Ananasstücken und knackigen roten Paprikaschoten. Dieses köstliche Gericht steht in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch. Ich suche ständig nach unkomplizierten Hähnchengerichten, die jedem schmecken, und kann mit Stolz sagen: Dieses blitzschnelle Ananas-Hähnchen ist […]
Stellen Sie sich mit diesem Rezept für Mango-Hähnchen mit Paprika auf eine Explosion chinesischer Aromen ein. Dieses farbenfrohe Gericht vereint zarte Hähnchenstreifen, knackige Paprika und saftige Mangospalten, umhüllt von einer süß-sauren Sauce, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird. Die Marinade aus heller Sojasauce, Maizena und frisch geriebenem Ingwer umhüllt das Hähnchen […]
Gebratener Ananasreis stammt aus Thailand, auch wenn es inzwischen Varianten auf der ganzen Welt gibt. Viele Rezepte begnügen sich dabei mit einem Hauch Sojasauce im vermeintlich „gesunden“ Modus. Dieses Rezept bleibt der thailändischen Originalversion treu und weckt Erinnerungen an laue Abende am Strand, wenn du in einer Hütte sitzt, der […]
Chow Mein ist die aufgebohrte Variante der klassischen gebratenen Gemüsenudeln: mehr Gemüse, eine Prise Zucker und insgesamt noch mehr Aroma. Und das Beste: Dieses Gericht ist ein echter Restevertilger – damit machen Sie Ihren Kühlschrank im Handumdrehen leer. Doch was genau ist Chow Mein? Chow Mein ist ein traditionelles chinesisches […]
