Bløde og søde tapiokaperler til alle dine bubble teas denne sommer Du har sikkert allerede bemærket den særprægede drik med mørke kugler, som stolt vises frem af sine fans. De seneste år har bubble tea været på alles læber. Denne taiwanske drik har gjort sig bemærket i Europa, især når […]
Vegetariske asiatiske opskrifter
Tom Yum Talay – Thailandsk skaldyrssuppe
En lækker opskrift på Tom Yum-suppe med skaldyr Denne thailandske skaldyrssuppe er et sandt kulinarisk vidunder, der på harmonisk vis blander skaldyr, citrongræs, kokosmælk og lime. Den giver trøst til både sjæl og krop. I Thailand er Tom Yum Talay kendt for sine helbredende egenskaber og serveres ofte som bouillon […]
Autentisk Tom Yum – Suppe med Citrongræs og Rejer
En lækker og autentisk Tom Yum-suppe, der sender dine smagsløg på en rejse gennem Thailands natmarkeder Hvad er Tom Yum-suppe? Tom Yum-suppen er berømt for sin dristige balance mellem krydret og syrligt. Den får sin karakteristiske dybde fra et nøje udvalg af aromatiske urter, især citrongræs, galanga og kaffir-limeblade, som […]