Le Bubble tea au taro, qu’est-ce que c’est ? Le bubble tea au taro, souvent appelé “taro boba tea”, est une délicieuse boisson qui trouve ses origines à Taïwan, mais qui a conquis les palais du monde entier. C’est une variation du Bubble tea traditionnel, qui se caractérise par l’utilisation […]
Taropasta er meget alsidig og bruges i mange asiatiske retter takket være sin unikke smag og flotte farve. Den laves ganske enkelt af taro og sukker. Asiatiske konditorer elsker den og bruger den i utallige desserter; der findes endda bubble tea med taro, som har taget verden med storm. Anvendelser […]
Qu’est-ce que le taro ? Le taro est un légume souterrain provenant d’une plante vivace connue scientifiquement sous le nom de Colocasia esculenta. La racine de la plante n’est pas réellement une racine, mais un corme ou un tubercule – une sorte de tige souterraine gonflée entourée d’écailles. Ce corme […]
Bubble tea, også kaldet boba-te, er en sand juvel fra Taiwan og fås i et utal af smagsvarianter. Bubble-tea-barer? De er labyrinter af lækkerier med så mange muligheder, at man næsten bliver helt rundtosset ! Uanset om du binder forklædet på for at brygge din egen bubble tea derhjemme, eller om […]
Le sucre est un ingrédient indispensable en cuisine pour ajouter de la saveur et de la douceur à de nombreux plats sucrés et salés. Du sucre blanc, au sucre brun, en passant par le sucre glace, le sucre de canne ou le sucre roux, il en existe pour tous les […]
Sesamolie er en madlavningsolie fremstillet af sesamfrø, og den er højt skattet i det asiatiske køkken. Der findes flere varianter, lavet enten af pressede eller ristede frø, og de anvendes på forskellige måder i det kinesiske køkken, japanske, koreanske og endda i Mellemøsten. Den lyse sesamolie anvendes typisk som en […]
En kantonesisk ret, som er lynhurtig og nem at lave og næsten ikke kræver nogen ingredienser 🥰 Det er kernen i det kantonesiske køkken: kompleksitet i enkelhed; man får en overraskende dyb smag med få basisingredienser og en helt enkel metode. Oksekød med forårsløg er et perfekt eksempel på dette […]
