Muffiny z mletých mandlí s čerstvými malinami a kousky bílé čokolády, které se uvnitř rozplývají. Tyto muffiny s malinami a bílou čokoládou vycházejí z trouby s vláčnou střídou vonící po mandlích, nakyslými malinami a napůl rozpuštěnými kousky bílé čokolády. Na rozdíl od klasických muffinů těsto neobsahuje pšeničnou mouku : drží pohromadě […]
Štítek: americká kuchyně
Mandlové ledové latte
Ledové latte s mandlovým mlékem, připravené v karafě ze silné kávy a podávané na ledu. Pořádně vychlazené ledové latte, nejprve výrazná káva, pak jemnost mandlového mléka a cinkání kostek ledu ve velké sklenici. Základ si tu připravíte předem do karafy : 600 ml silné kávy, 200 ml mandlového mléka a trochu cukru, pokud […]
Lívance z mandlové mouky v keto verzi
Ketogenní lívance z mandlové mouky, bez pšenice a cukru, spojené vejcem, podávané s řeckým jogurtem. Tyto ketogenní lívance z mandlové mouky na pánvi zlátnou a uvolňují jemnou, téměř sušenkovou vůni. Mají jemnou a lehce drobivou strukturu, okraje postupně tuhnou a lžíce řeckého jogurtu jim dodá krémovou svěžest. Bez pšeničné mouky, […]
Low carb banánový chlebíček z mandlové mouky
Malý keto banánový chlebíček z mandlové mouky, bez pšeničné mouky a bez přidaného cukru v těstě. V kuchyni se hřejivé koření mísí s chutí pořádně zralého banánu. Vláčnou a hutnou střídku rozkrojíte na čtyři silné porce. Tato nízkosacharidová verze z mandlové mouky se peče v malé formě o průměru 12 cm, […]
Sušenky z cizrnové mouky bez cukru s kokosem či borůvkami
Keto cookies z cizrnové mouky, bez cukru, s hnědým erythritolem, v kokosové nebo borůvkové variantě. Tyto cookies mají lehce zlatavé okraje, pod prsty se drolí a podle zvolené náplně voní po opečeném kokosu nebo teplých borůvkách. Připravují se z cizrnové mouky a běžné cukry v nich nahrazuje hnědý erythritol. Těsto […]
Dýňové latté bez cukru, domácí a bez přidaného cukru
Keto pumpkin spice latte bez přidaného cukru : káva, rostlinné mléko, dýňové pyré a koření na sušenky speculoos. Velký hrnek, ze kterého stoupá pára, jemná pěna na povrchu a hřejivá vůně koření. Toto keto, tedy ketogenní pumpkin spice latte se obejde bez přidaného cukru : sladkou chuť mu dodává sladidlo, i když […]
Cookie dough, syrové sušenkové těsto
Jednoduchý recept na těsto na cookies, které můžete bez obav jíst syrové! Zaručeně lepší než ve vaší oblíbené zmrzlině Jak víte, americká kuchyně patří k nejoblíbenějším tématům na webu. Najdete tu už proslulé cookies mé americké maminky, její brownies, její mrkvový dort … ale i další dobroty, jako jsou americké […]
Hovězí burrito
Mleté hovězí maso, rýže, červené fazole, zelená paprika a rozpuštěný čedar, zabalené do velkých vláčných pšeničných tortill, vše připravené na jedné pánvi. Je všední den, pozdní večer a nikomu se nechce čekat. Na pánvi syčí mleté hovězí s česnekem, římský kmín se prohřívá a celá kuchyně už voní po tex-mex. […]
Chilli con carne
Mleté hovězí maso, červené fazole, grilovaná paprika a rajčata dušené pod pokličkou v jedné hluboké pánvi, s římským kmínem, mletou paprikou a špetkou kajenského pepře, podávané s bílou rýží. Od rána prší, brzy se stmívá a člověk má chuť na jídlo, které ho pořádně zahřeje. Římský kmín a paprika z […]
Caesar salát po americku
Celé listy římského salátu obalené v zálivce z olivového oleje, citronu a vejce, se strouhaným parmazánem a česnekovými krutony z bagety. Za letního večera máme chuť na něco svěžího, ale zároveň sytého. Na pořádně vychlazený list římského salátu, který držíme za řapík, lesklý od zálivky, celý posypaný parmazánem a se […]