Štítek: americká kuchyně

Muffins framboise et chocolat blanc à la farine d'amande - En-tete

Mandlové malinové muffiny s bílou čokoládou

Muffiny z mletých mandlí s čerstvými malinami a kousky bílé čokolády, které se uvnitř rozplývají. Tyto muffiny s malinami a bílou čokoládou vycházejí z trouby s vláčnou střídou vonící po mandlích, nakyslými malinami a napůl rozpuštěnými kousky bílé čokolády. Na rozdíl od klasických muffinů těsto neobsahuje pšeničnou mouku : drží pohromadě […]

Iced latte au lait d'amande - En-tete

Mandlové ledové latte

Ledové latte s mandlovým mlékem, připravené v karafě ze silné kávy a podávané na ledu. Pořádně vychlazené ledové latte, nejprve výrazná káva, pak jemnost mandlového mléka a cinkání kostek ledu ve velké sklenici. Základ si tu připravíte předem do karafy : 600 ml silné kávy, 200 ml mandlového mléka a trochu cukru, pokud […]

Pancakes à la farine d'amande (keto) - En-tete

Lívance z mandlové mouky v keto verzi

Ketogenní lívance z mandlové mouky, bez pšenice a cukru, spojené vejcem, podávané s řeckým jogurtem. Tyto ketogenní lívance z mandlové mouky na pánvi zlátnou a uvolňují jemnou, téměř sušenkovou vůni. Mají jemnou a lehce drobivou strukturu, okraje postupně tuhnou a lžíce řeckého jogurtu jim dodá krémovou svěžest. Bez pšeničné mouky, […]

Banana bread à la farine d'amande (low carb) - En-tete

Low carb banánový chlebíček z mandlové mouky

Malý keto banánový chlebíček z mandlové mouky, bez pšeničné mouky a bez přidaného cukru v těstě. V kuchyni se hřejivé koření mísí s chutí pořádně zralého banánu. Vláčnou a hutnou střídku rozkrojíte na čtyři silné porce. Tato nízkosacharidová verze z mandlové mouky se peče v malé formě o průměru 12 cm, […]

Cookies à la farine de pois chiche, coco ou myrtilles - En-tete

Sušenky z cizrnové mouky bez cukru s kokosem či borůvkami

Keto cookies z cizrnové mouky, bez cukru, s hnědým erythritolem, v kokosové nebo borůvkové variantě. Tyto cookies mají lehce zlatavé okraje, pod prsty se drolí a podle zvolené náplně voní po opečeném kokosu nebo teplých borůvkách. Připravují se z cizrnové mouky a běžné cukry v nich nahrazuje hnědý erythritol. Těsto […]

Pumpkin spice latte keto - En-tete

Dýňové latté bez cukru, domácí a bez přidaného cukru

Keto pumpkin spice latte bez přidaného cukru : káva, rostlinné mléko, dýňové pyré a koření na sušenky speculoos. Velký hrnek, ze kterého stoupá pára, jemná pěna na povrchu a hřejivá vůně koření. Toto keto, tedy ketogenní pumpkin spice latte se obejde bez přidaného cukru : sladkou chuť mu dodává sladidlo, i když […]

Boules de pâte à cookies aux pépites de chocolat disposées sur une plaque de cuisson.

Cookie dough, syrové sušenkové těsto

Jednoduchý recept na těsto na cookies, které můžete bez obav jíst syrové! Zaručeně lepší než ve vaší oblíbené zmrzlině Jak víte, americká kuchyně patří k nejoblíbenějším tématům na webu. Najdete tu už proslulé cookies mé americké maminky, její brownies, její mrkvový dort … ale i další dobroty, jako jsou americké […]

Burritos au bœuf - En-tete

Hovězí burrito

Mleté hovězí maso, rýže, červené fazole, zelená paprika a rozpuštěný čedar, zabalené do velkých vláčných pšeničných tortill, vše připravené na jedné pánvi. Je všední den, pozdní večer a nikomu se nechce čekat. Na pánvi syčí mleté hovězí s česnekem, římský kmín se prohřívá a celá kuchyně už voní po tex-mex. […]

Chili con carne - En-tete

Chilli con carne

Mleté hovězí maso, červené fazole, grilovaná paprika a rajčata dušené pod pokličkou v jedné hluboké pánvi, s římským kmínem, mletou paprikou a špetkou kajenského pepře, podávané s bílou rýží. Od rána prší, brzy se stmívá a člověk má chuť na jídlo, které ho pořádně zahřeje. Římský kmín a paprika z […]

Salade César - En-tete

Caesar salát po americku

Celé listy římského salátu obalené v zálivce z olivového oleje, citronu a vejce, se strouhaným parmazánem a česnekovými krutony z bagety. Za letního večera máme chuť na něco svěžího, ale zároveň sytého. Na pořádně vychlazený list římského salátu, který držíme za řapík, lesklý od zálivky, celý posypaný parmazánem a se […]