Courses de la Grande Gousse 22/06/2026

🥩 Viandes

• Porc en steaks – 400 g — salade thaï de porc

🥕 Légumes & aromates

• Oignon rouge – ½ — salade thaï de porc
• Jeunes oignons – 2 tiges — salade thaï de porc
• Coriandre – quelques tiges — salade thaï de porc
• Menthe fraîche – 1 poignée — salade thaï de porc
• Citron vert – jus de 2 cuillères à café — salade thaï de porc

🧂 Sauces & condiments

• Sauce poisson – 4 cuillères à soupe — salade thaï de porc
• Sucre – 50 g — mochi glacé
• Sucre glace – 2 cuillères à soupe — mochi glacé
• Sucre de palme – 2 cuillères à soupe — salade thaï de porc
• Poivre blanc – ½ cuillère à café — salade thaï de porc
• Flocons de piment – 1 cuillère à café — salade thaï de porc

🥄 Divers & placard

• Farine de riz gluant – 135 g — mochi glacé
• Fécule de maïs — mochi glacé
• Eau – 235 ml — mochi glacé
• Colorant alimentaire rouge – quelques gouttes — mochi glacé
• Glace (parfum au choix) — mochi glacé
• Riz gluant cru – 1 cuillère à soupe — salade thaï de porc