Courses de la Grande Gousse 30/03/2026

🥩 Viandes

• Filet de porc – 450 g — tangsuyuk
• Viande de bœuf – 130 g — hambagu
• Viande de porc – 70 g — hambagu

🥕 Légumes & aromates

• Gingembre – ½ cuillère à café + 15 g — total (2 recettes)
• Ail – 4 gousses — tangsuyuk
• Jeunes oignons – 2 tiges — tangsuyuk
• Oignon – 100 g — hambagu
• Salade verte — hambagu
• Carottes râpées — hambagu
• Persil séché — hambagu

🧂 Sauces & condiments

• Huile neutre – 1 L + 1 cuillère à soupe — total (2 recettes)
• Sel – 2 cuillères à café + 2 pincées — total (2 recettes)
• Poivre – ¾ cuillère à café — total (2 recettes)
• Vinaigre de riz – 4 cuillères à soupe — tangsuyuk
• Sucre – 6 cuillères à soupe + 1 cuillère à café — total (2 recettes)
• Sauce soja – 3 cuillères à café — total (2 recettes)
• Ketchup – 3 cuillères à soupe — hambagu
• Sauce Worcestershire – 3 cuillères à soupe — hambagu

🥄 Divers & placard

• Fécule de pomme de terre – 235 g — total (2 recettes)
• Eau – 750 ml — tangsuyuk
• Blanc d’œuf – 1 — tangsuyuk
• Œuf – 1 — hambagu
• Beurre – 20 g — total (2 recettes)
• Chapelure panko – 10 g — hambagu
• Noix de muscade – ¼ cuillère à café — hambagu
• Vin rouge – 3 cuillères à soupe — hambagu