Hanoi çorbayla ayakta duruyor. Daha 5:30’da, Vieux Quartier’nin ara sokaklarında kömür ateşleri dev et suyu kazanlarını ısıtmaya başlıyor. Saat 6’da şehir yıldız anason, sığır kemiği ve ızgara domuz yağı kokuyor. Burada bir restoran tek bir yemek sunuyor ve bu işin ustalarından birinde bir kâse phở 50.000 VND, yani yaklaşık 1,90 […]