Tag: phở-hanoi

Repas vietnamien avec pho, boulettes, vermicelles, herbes fraîches, sauce, café, sur une table de rue.

Waar kun je eten in Hanoi? Phở, bún chả en mijn adressen

Hanoi draait op soep. Al vanaf 5:30 verwarmen houtskoolvuurtjes enorme pannen bouillon in de steegjes van het Vieux Quartier, en om 6 uur ruikt de stad naar steranijs, runderbotten en gegrild varkensvet. Een restaurant serveert hier maar één ding, en een kom phở bij een van deze specialisten kost 50.000 […]