Ube Halaya หรือที่รู้จักกันในชื่อแยมมันม่วง เป็นหน […]
ป้ายกำกับ: สูตรอาหาร
น้ำมันพริกเสฉวนต้นตำรับแท้ – 担担面
อาห์ น้ำมันพริกแบบจีน วัตถุดิบลึกลับที่มักถูกเข้าใ […]
น้ำซุปชินตันสำหรับราเม็ง – 清湯、チンタン
ราเม็งถือเป็นอาหารญี่ปุ่นจานเด่นที่หลายคนหลงรัก โด […]
ชามะลิคืออะไร?
คุณยังจำชาหลากหลายชนิดที่ผมเคยพูดถึงในบทความเกี่ยว […]
หมูกรอบสไตล์จีนในหม้อทอดไร้น้ำมัน
สวัสดีสายกินทุกคน! ผมเอง ผู้เชี่ยวชาญอาหารเอเชียคน […]
เสี่ยวหลงเปา – เกี๊ยวนึ่งน้ำซุปแบบจีน 小笼汤包
เสี่ยวหลงเปา (小笼包) หรือที่หลายคนรู้จักกันในชื่อเกี […]
หมูปิ้งแบบไทย – Moo Ping (หมูปิ้ง)
หมูปิ้งคืออะไร? อาห์ หมูปิ้ง! คำนี้ออกเสียงว่า [mǔ […]
Mẻ ข้าวหมักแบบเวียดนาม
การหมักเป็นเทคนิคที่ใช้กันมาอย่างยาวนาน เพื่อถนอมอ […]
ชาร์ซิวต้นตำรับ – หมูแดงสไตล์จีน
ชาร์ซิว หรือที่หลายคนรู้จักกันในชื่อหมูแดงจีน คือเ […]
ข้าวผัดกุนเชียง – 腊肠炒饭
ข้าวผัดกุนเชียงแบบจีนจานนี้ มีเรื่องราวน่าประทับใจ […]