Cinci wokuri, cinci țări, cinci moduri de a transforma orezul de ieri într-un fel principal. Orezul prăjit este preparatul universal al Asiei. Fiecare țară are propria versiune, ingredientele preferate și propria tehnică. De la nasi goreng indonezian la yakimeshi japonez, principiul rămâne același : orez rece, un wok încins și […]
