Une vapeur sucrée s’échappe du bol, emportant le parfum d’un bœuf caressé de soja, d’oignons fondants et de rubans d’œuf à peine pris. Cette alliance, si familière, évoque la chaleur maternelle, alors même que son nom avoue que les ingrédients sont de parfaits étrangers. Le tanindon, ce « bol de l’étranger » espiègle, […]
O método infalível para fazer Maki Sushi em casa — noites de sushi sem limites e muito mais econômicas
Uma receita irresistível de tiras de carne bovina bem crocantes, banhadas em um molho agridoce de lamber os beiços Clássico dos buffets e restaurantes chineses da América do Norte, sinto falta desse prato e de seus primos — como a carne crocante ao molho de laranja e a carne crocante […]
Uma receita tradicional de chow fun com carne bovina que é tão deliciosa quanto rápida de preparar Tendo inspirado o famoso pad see ew da cozinha tailandesa, o chow fun (ou ho fun, beef chow fun e tantos outros nomes que recebe) é um dos meus pratos favoritos da cozinha […]
Receita tradicional de jarretes de porco coreanos braseados: macios, cheios de sabor e perfeitos para compartilhar em família ou com amigos Se você é fã do hong shao rou chinês ou do famoso porco braseado vietnamita, vai se encantar com este pequeno spin-off da cozinha coreana. A barriga de porco […]
Receita tradicional de pak choi salteado, simples e no estilo dos restaurantes chineses O pak choi está presente em toda a cozinha asiática, preparado das mais diferentes maneiras. Um de seus usos mais comuns – assim como acontece com o repolho chinês salteado – é ser servido à parte como […]
Uma receita deliciosa de repolho chinês salteado — ainda mais saborosa que a do restaurante Esta receita de repolho chinês salteado é o acompanhamento ideal para todas as suas receitas asiáticas, especialmente as suas receitas chinesas, já que esse prato é presença constante nas mesas dos restaurantes. Este simples repolho […]
Uma forma deliciosa de incrementar o famoso ramen instantâneo Buldak Carbonara Buldak Carbonara: o que é? O ramen Buldak Carbonara virou um ícone da culinária coreana. O produto conquistou os amantes de comida picante ao redor do mundo e, por um tempo, chegou a desaparecer das prateleiras. Hoje, porém, ele […]
Uma receita inovadora que une o famoso macarrão udon ao irresistível bulgogi de carne bovina coreano
Uma deliciosa receita de corn dog coreano para trazer a street food da Coreia para a sua cozinha! Ah, os hot dogs coreanos! Também chamados de gamja hot dog, no idioma original aparecem assim: “핫도그”, que no fim das contas significa simplesmente “hot dog”. A essa altura, dispensa apresentações: essa […]
