Garanto que, depois de preparar esta receita de arroz frito, você vai até ficar com peso na consciência no restaurante, pensando: “Por que eu pedi isso se eu faço muito melhor, em menos tempo e gastando menos?” A dupla dose de alho em pontos de cocção diferentes, somada às cebolas […]
Você já conhece o frango crocante, agora deixe-me te apresentar a carne bovina crocante. É bem difícil saber ao certo de onde ela vem. Mesmo que eu possa deduzir, pela técnica, que a carne crocante tem raízes em algum lugar da China, ela é encontrada em muitos lugares e às […]
Você gosta de mel? E de frango? Primo distante do americano frango com waffles, o frango crocante ao mel chinês combina a doçura do mel com a crocância do frango. Para um frango ao mel no ponto, a marinada é essencial — não a negligencie! 30 minutos é o mínimo […]
Chamado de frango do general Tso ou frango do general Tao, esse primo do frango ao molho de laranja é uma verdadeira delícia! Levemente ácido e com um toque marcante de açúcar, é uma das minhas receitas chinesas de frango preferidas! Prepare-se para um agridoce apimentado de outro mundo. A […]
