미국인 엄마가 전수한 브라우니 레시피를 만나보세요. 쉽고 빠르게 만들 수 있고, 정말 맛있고 포근해요 어릴 적 저는 엄마가 구워 주신 브라우니를 먹으며 자랐어요. 엄마는 상황 불문하고 브라우니를 꺼내셨죠: 날씨가 흐리면? 브라우니! 손님이 오신다면? 브라우니와 쿠키로 디저트 한 상! 생일이라면? 역시 브라우니! 자, 이야기는 여기까지만 할게요. 레시피가 워낙 간단해서 즉흥으로도 뚝딱 […]

네, 저도 미국인이라 어릴 적부터 즐겨 먹어 온 엄마의 레시피를 소개할게요. 조심하세요, 이 미국식 클래식은(는) 만들기도 쉽지만 한 번 먹으면 끊기 힘들답니다. 지금까지 맛본 쿠키 중 단연 최고예요! 특별한 재료도, 지루하게 기다리는 식힘 시간도 필요 없어요. 겉은 바삭, 속은 쫀득—매번 놀라울 만큼 맛있는 초코칩 쿠키가 탄생해요! 누구에게나 레시피 북에 넣어둘 […]

카넬불레(스웨덴식 페이스트리로, ‘시나몬 브리오슈’ 정도로 번역됩니다)는 북아메리카와 북유럽에서 탄생해 1920년대 ‘시나몬 롤(roulé à la cannelle)’이라는 이름으로 대중화된 구움 비엔누아즈리입니다. 제1차 세계대전 이후 재료 수급이 쉬워지면서 집집마다 즐기게 되었죠. 시나몬 롤의 역사에 대해 더 알아보고 싶다면 여기를 클릭하세요. 시나몬 롤은 이제 미국의 클래식으로 자리 잡아 인스타그램을 휩쓰는 인기 디저트가 되었지만, 유럽에서는 […]