길거리 상인이 달아오른 웍에 다진 돼지고기를 턱 털어 넣는 순간, 방콕의 한낮 공기가 단숨에 달라진다. 마늘과 쥐똥고추가 뜨거운 기름에 닿으며 톡 쏘는 향을 내뿜고, 톱니 모양의 홀리 바질 잎 한 줌이 지글거림 속에서 숨이 죽으며 골목 전체를 정향, 후추, 훈연 향으로 가득 채운다. 이 독보적인 향 때문에 태국인들은 팟 카 프라오를 menu […]

따뜻한 집에서 식당급 요리를 즐길 때만큼 기분 좋은 순간이 또 있을까요? ❤️ 고기에서 흘러나온 육즙에 굴소스와 간장이 어우러져 놀라운 풍미를 선사해요. 소금은 넣을 필요도 없습니다! 🤤 설탕을 살짝 넣으면 소스가 캐러멜라이즈되어 면발에 착 달라붙고 색감도 먹음직스럽게 변해요. 🍜 한마디로, 미친 맛! 🔥 이 레시피는 제가 학창 시절 일주일에 다섯 번은 […]

미고렝이란 무엇인가요? 달콤짭짤한 볶음면을 좋아하신다면 이 미고렝 레시피에 반할 거예요. 빨리 익는 면으로 만들어 단 15분 만에 식탁에 오르는 쉬운 한 끼예요. 나시고렝의 사촌격인 이 요리가 입맛을 확 사로잡을 거예요. 그렇다면 미고렝은 정확히 무엇일까요? 노란색 밀면(달걀면이나 라면 등), 양배추, 달걀, 단백질(보통 새우나 닭고기), 그리고 볶음 소스로 만드는 인도네시아 요리의 볶음면입니다. […]

Une délicieuse recette de poulet au caramel aussi rapide que délicieuse Après le fameux porc au caramel rapide, voici venu le temps de dévoiler une autre recette de cuisine chinoise très demandée: le poulet au caramel Simple, rapide et efficace mais surtout délicieux. Il n’y a pas beaucoup de plats […]

이 요리를 어떻게 거부할 수 있을까요? 빠르고, 쉽고, 맛있을 뿐만 아니라 정말 다양한 방식으로 즐길 수 있어요. 많은 분들이 각자 만든 버전을 사진으로 보내주셔서 정말 감사하고, 그래서 여러분을 사랑합니다. 마늘 꿀 국수 재료 라이트와 다크 간장 : 참고로, 달콤한 간장은 서양에서 만들어진 화학 조미료입니다. 저는 달콤한 간장을 쓰지 않고, 대신 […]

광둥식 볶음밥은 본래 간단한 요리입니다. 전통 광둥식 볶음밥 레시피는 이곳에서 확인하세요. 하지만 때로는 그마저도 번거로울 때가 있어, 아무 생각 없이 초스피드로 한 끼를 해결하고 싶을 때가 있죠. 이 요리는 중식을 대표하는 클래식 메뉴로, 원조만큼이나 변주도 무궁무진합니다. 제 레시피를 바탕으로 마음껏 변형해 보세요! 초간단 광둥식 볶음밥 재료 모든 맛의 출발점은 라이트 […]

닭고기 볶음우동의 궁극 레시피. 식당보다 더 맛있어서 만족 보장! 이 쉬운 닭고기 볶음우동은 일본 우동면과 신선한 채소, 그리고 뼈 없는 닭다리살을 단백질로 사용해 만듭니다. 모든 재료를 간장과 굴소스를 베이스로 한 맛있는 소스에 볶아 완성해요. 20분 정도면 완성되고, 냉장고에 남은 재료를 활용하기에도 딱 좋아요. 레시피가 정말 다양하게 응용 가능하죠. 식당보다 더 […]

바쁜 주중 저녁에 뚝딱 만드는 메뉴 중 하나… 오늘은 간장 볶음면을 소개합니다! 간단하면서 달콤짭짤해 더할 나위 없죠. 제 소고기 우동처럼 소고기를 넣어도 좋지만, 가끔은 가볍게도 먹어야 하니 오늘은 조금 더 건강하게 가봅시다. 간장 볶음면의 주요 재료 간장(라이트와 다크): 잘 모르신다면 여기에서 확인하세요 참기름: 여기에서 구매하기 간장 볶음면, 무엇과 함께 먹으면 […]