骨髄付きの牛すねを、とうもろこしとパクチョイとともにじっくり煮込んだ、滋味深くコクのあるフィリピンの […]
スープとブイヨン
本格バクテー
香り高いスパイスで豚スペアリブをゆっくり煮込み、濃厚で心まで温まるだしを引き出す一杯。 クランの朝食 […]
本格ラクサ
スパイス香るココナッツスープに、エビ、鶏肉、米麺、フレッシュハーブをたっぷり重ねた、濃厚で芳醇なラク […]
本格トム・サープ – イサーンの酸っぱ辛いスープ
香り高く刺激的なタイのトム・サープ。煮込んだ豚のスープに、香草のローストペースト、ライム、唐辛子フレ […]
パット・ポン・カリー – タイのカニカレー
香ばしく焼いた唐辛子ペースト、エバミルク、シャキッとした香味野菜を合わせた、クリーミーでスパイシーな […]
本格フィリピンのシニガン
フィリピンのシニガンは、柔らかい豚肉とさまざまな野菜が調和した、酸味がありながら心温まるスープです。 […]
カルグクス – 韓国手切り麺のあったかスープ
Une délicieuse soupe coréenne de nouilles coupées […]
本格派日本の担々麺
レストラン顔負けの一杯があっという間に作れる、絶品ピリ辛担々麺レシピ クリーミーでコク深く、ほどよい […]
本格派カレーうどん
Une délicieuse recette japonaise combinant des udo […]
カオ・カームー – タイ風豚すね肉のとろとろ煮込み
タイの屋台の香りがキッチンいっぱいに広がる、伝統の豚足煮込みレシピ タイ料理と聞いて真っ先に思い浮か […]