בחירת משפך להכנת נקניקים ביתיים

קוטר המשפך המתאים לכל סוג של שרקוטרי ביתי, ממרגז ועד בודן

איזה קוטר משפך לבחור לפי סוג השרקוטרי?

למילוי מעיים בהכנת שרקוטרי ביתי, בחרו את קוטר פתח היציאה של המשפך בהתאם לסוג השרקוטרי שתרצו להכין. משפכים למילוי מעיים מגיעים עם פתחי יציאה בקוטר של 10 עד 40 מ"מ.

משפכים בקוטר של 10 עד 15 מ"מ

לסוגי שרקוטרי דקים כמו נקניקיות דקות, מרגז או צ'יפולטה, בחרו משפך עם פתח יציאה בקוטר של 10 עד 15 מ"מ. הוא מאפשר למלא בקלות מעיים צרים ולקבל נקניקיות בעובי הרצוי.

משפכים בקוטר של 20 עד 25 מ"מ

לסוגי שרקוטרי עבים מעט יותר כמו נקניקיות מיובשות, נקניקיות טריות, נקניקיות לבישול או סוסיסון, פתח יציאה בקוטר של 20 עד 25 מ"מ הוא הבחירה המתאימה ביותר. קוטר זה מתאים למעיים בקוטר בינוני ומאפשר לדחוס היטב את המילוי.

משפכים בקוטר של 30 עד 40 מ"מ

לסוגי שרקוטרי עבים יותר כמו נקניקיות עבות או בודן, עדיף לבחור משפך עם פתח יציאה בקוטר של 30 עד 40 מ"מ. הוא מקל על מילוי מעיים רחבים ומסייע לקבל מרקם אחיד גם בנקניקים ובנקניקיות עבים יותר.