Herkullinen korealainen kimchi jjigae eli kimchipata Pidätkö korealaisesta ruoasta? En tarkoita länsimaistettua, juustolla täytettyä tteokbokkia (ei sillä, että siinä mitään vikaa olisi), vaan perinteistä ruokaa. Sellaista, jonka valmistaminen vaatii hieman aikaa (ja rakkautta), jotta maut kehittyvät yhtä aikaa vivahteikkaiksi ja voimakkaiksi. Juuri sitä lupaan tänään tällä kimchi jjigaen reseptillä. Kotitekoista […]
Kylmä ja ihanan värikäs ramen kaikille, jotka haluavat nauttia lempiruoastaan myös kesällä ilman tukalaa kuumuutta! Joka vuosi sama kysymys. Mitä ihmettä tällä helteellä voisi laittaa ruoaksi? Ei ole kovin nälkä, eikä mieli tee mitään liian raskasta tai tuhtia… Siinäpä pulma. Japanissa kesän trooppista kuumuutta vastaan tarjottaisiin hiyashi chukaa. Se on […]
Varma tapa valmistaa itse maki-sushia kotona, jotta voit nauttia sushi-illoista ilman rajoituksia ja edullisemmin Hei vain, rakkaat lukijat! Pitkään sivustolla oli vain sushiriisin reseptini, ja moni teistä toivoi artikkelia ja ohjeita itse sushin, tässä tapauksessa makin, kokoamiseen. Se on hieman monimutkaisempaa kuin nigirin tekeminen, mutta onnistuu silti keneltä tahansa Nyt […]
Upea resepti sumopainijoiden kuuluisaan liemiruokaan! Tällä syöt vatsasi täyteen hyvässä seurassa Tässä mainio perinteinen japanilainen pataruoka vauhdilla lähestyvään syksyyn. Herkullinen ja ihanan täyttävä haudutettu ruoka pitää nälän loitolla liemensä ja kanapullien ansiosta. Lihan ystävät ihastuvat varmasti! Mitä chanko nabe on? Japanissa chanko nabe tuo heti mieleen sumon. Tämän runsaan japanilaisen […]
Perinteinen nasi lemak -resepti, joka vie makumatkalle Aamu sarastaa Kuala Lumpurissa liikenteen hiljaisen suhinan säestämänä. Ilmassa leijuu jo riisiä kypsyttävän kookosmaidon tuoksu. Jalkakäytävän myyntikojulla myyjä raottaa banaaninlehdestä taiteltua pyramidia, josta kohoaa höyrypilvi : vehreä, ruohoinen, pandanilta tuoksuva. Yksi suupala riittää kertomaan, miksi malesialaiset pitävät nasi lemakia ruokakulttuurinsa symbolina: ruoka on todella täyteläistä mutta […]
English (Englanti)
Français (Ranska)
Español (Espanja)
日本語 (Japani)
Deutsch (Saksa)
Dansk (Tanska)
Nederlands (Hollanti)
Norsk bokmål (Kirjanorja)
Italiano (Italia)
Português (Brasilian portugali)
Português (Portugali)
한국어 (Korea)
Magyar (Unkari)
Polski (Puola)
Română (Romania)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Perinteinen kiina)
Svenska (Ruotsi)
العربية (Arabia)
עברית (Heprea)
Türkçe (Turkki)
Ελληνικά (Kreikka)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia
Čeština (Tsekki)
Suomi