20 de boluri de tăiței înghețați și parfumați, de la naengmyeon coreean la soba japonezi, de savurat când e prea cald ca să gătești.
Când căldura îți taie pofta de mâncare și a aprinde plita devine un chin, toată Asia are același răspuns: tăiței serviți înghețați. Clătiți cu apă rece, până devin fermi și elastici, acoperiți cu sosuri vii, aromate sau picante, se savurează proaspeți și dau energie fără să îngreuneze.
În acest ebook am adunat 20 de rețete de tăiței reci din Asia: bibim-naengmyeon coreean picant și kongguksu înghețat în supă de soia, sōmen și soba japonezi bine reci, liangmian din Sichuan, bún vietnamezi, până la nan gyi thoke birmanez. Fiecare a fost cercetată și testată în bucătăria mea, cu cantități metrice și ingrediente pe care le găsești în Europa.
Ce vei găti
- Coreea: bibim-naengmyeon picant, kongguksu înghețat cu soia, jjolmyeon, makguksu, marile clasice ale tăițeilor reci coreeni
- Japonia, China & Asia de Sud-Est: sōmen și soba înghețați, liangmian din Sichuan, bún vietnamezi, yam woon sen thailandez, nan gyi thoke birmanez
- 20 de rețete, testate și ilustrate, cantități metrice, ingrediente găsibile în Europa
E-BOOK PDF · DESCĂRCARE IMEDIATĂ
49,99 lei
Adică 2,50 lei pe rețetă. Tăiței înghețați, gata în câteva minute.
Plata se face în euro (9 €); prețul în lei este aproximativ.
🔒 Plată securizată prin Stripe · descărcare instantă a PDF-ului după achiziție.
Deja în mâinile a sute de abonați ai newsletter-ului meu, care reunește peste 80.000 de cititori.
Vrei toată colecția?
Combină această carte cu Arome asiatice de primăvară și 30 de rețete de vară pentru zilele caniculare. Toate cele 3 ebookuri: 129,99 lei în loc de 159,97 lei.
Despre autor
Marc Winer este creatorul site-ului marcwiner.com, cel mai mare site francofon de rețete asiatice. Cu peste 80.000 de abonați la newsletter-ul său zilnic și sute de rețete testate și apreciate, Marc își împărtășește pasiunea pentru bucătăria asiatică autentică din 2021.
Ai o problemă cu fișierul tău? Scrie-mi, mă ocup personal.
