Uma salada de repolho japonesa incrivelmente saborosa, melhor que a do seu restaurante favorito Há várias formas de preparar salada de repolho: desde um simples vinagrete, passando por uma rápida maceração, até uma verdadeira fermentação. Seja bem-vindo ao fascinante universo dos Tsukemono, os picles japoneses O que é, afinal, a […]
Uma sopa de udon rápida e prática, perfeita para quem ama caldos japoneses! No universo dos noodles, o Kitsune udon é daqueles pratos superconfortantes que reúnem sabores e ingredientes típicos da Terra do Sol Nascente. Deixe-se conquistar por um dos grandes clássicos da culinária japonesa! O que é Kitsune udon? […]
Une délicieuse recette de nouilles aux crevettes juteuses et réconfortantes Des recettes de nouilles sautées aux crevettes, il en existe des tas sur internet. Certains les cuisinent à la thaïlandaise, d’autres à la chinoise; certains y mettent des légumes, d’autres préfèrent laisser les crevettes seules à l’honneur… On s’y perd […]
Uma receita irresistível das célebres crepes salgadas do Vietnã, o Bánh Xèo A crosta fica dourada, crocante e delicada ao mesmo tempo – simplesmente irresistível. Por dentro, o Bánh Xèo transborda sabor: carne de porco e/ou camarões acompanhados de feijão-mungo, cebola e brotos de feijão. Sucesso no mundo todo, este […]
Le Gyudon, qu’est-ce que c’est ? Au même titre que l’Oyakodon ou le Katsudon, le Gyudon est un membre de la grande famille culinaire japonaise des Donburi. Parmi celle-ci, il est même un grand favori et on le retrouvera à la fois en version “normale” et épicée. Grosso-modo, du boeuf […]
Delicie-se com a minha receita de katsudon: lombo de porco empanado supercrocante sobre arroz branco, coberto por cebola, ovo cremoso e um molho cheio de umami. Um prato japonês reconfortante, perfeito para um preparo rápido e cheio de sabor. O que é katsudon? O katsudon é um prato japonês reconfortante […]
Uma deliciosa receita de frango com cebola ao estilo chinês, ainda melhor que a do restaurante A culinária chinesa é marcada por pratos vibrantes e cheios de sabor; entre eles, o frango salteado com cebola se destaca pela combinação de preparo rápido e gosto marcante. A maciez do frango se […]
Le Char Siu, également connu sous le nom de porc laqué chinois, est une savoureuse spécialité cantonaise de viande rôtie. Avec cette recette, vous pourrez préparer un authentique Char Siu maison digne des meilleurs restaurants ! Le porc Char Siu, qu’est-ce que c’est ? Le char siu (叉烧) est une […]
Existe algo mais reconfortante do que comer um prato nível restaurante em casa, bem quentinho? ❤️ Os sucos da carne e os deliciosos aromas do molho de ostra e dos molhos de soja realmente produzem um resultado extraordinário, nem precisa de sal! 🤤 Um pouquinho de açúcar adiciona aquele leve […]
Se você chegou até aqui, provavelmente já conhece o pad thaí. Afinal, quem consegue ignorar esse clássico? Ele é o prato mais famoso da culinária tailandesa e, de quebra, não é assim tão difícil de preparar em casa. Além de ser fácil de preparar, esta especialidade tailandesa fica a anos-luz […]
