Oppdag sinigang fra Filippinene, en syrlig og trøstende buljong som forener mørt svinekjøtt med et utvalg grønnsaker. Da den brukerdrevne guiden TasteAtlas kåret sinigang til beste grønnsakssuppe i 2021, kjente filippinerne mindre på overraskelse enn en stille følelse av bekreftelse. En rykende bolle av denne gryta har lenge vært svaret på en regntung […]
En himmelsk ube-latte-oppskrift som slår enhver kafé Det første du ser er fargen: lavendel som glir mot ametyst og virvler i glasset som en spiselig solnedgang. Når baristaen setter den iskalde ube-latten foran deg, kjenner du et forsiktig nøttepreg, som om vanilje møter ristet kastanje. Det som kan virke som […]
En oppskrift på filippinsk adobo-kylling som tilfredsstiller selv de mest kresne ganer. Enkel å lage, helt uten stress Kylling adobo er Filippinenes nasjonalrett, og det med god grunn! Den er så enkel å lage at den raskt kan bli din favoritt blant asiatiske kyllingretter. Sausen er sirupsaktig og søt-sur (men […]
Ube halaya, også kjent som syltetøy av lilla yam, er en klassiker i det filippinske kjøkkenet. Denne delikatessen har opphav på Filippinene og kalles tradisjonelt « nilupak na ube ». Den lages av kokt og most lilla yam, og navnet « halaya » er avledet av det spanske ordet « jalea », som betyr « gelé ». Dette […]
English (Engelsk)
Français (Fransk)
Español (Spansk)
日本語 (Japansk)
Deutsch (Tysk)
Dansk (Danish)
Nederlands (Nederlandsk)
Norsk bokmål
Italiano (Italiensk)
Português (Portugisisk (Brasil))
Português (Portugisisk (Portugal))
한국어 (Koreanske)
Magyar (Ungarsk)
Polski (Polsk)
Română (Rumensk)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Kinesisk (tradisjonell))
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)