이 레시피는 빠르고 쉬워서, 작정하고 유혹하는 요리랑은 거리가 있어. 그래도 이 사랑의 붉은 면(그리고 고추장)이면 너와 반쪽에게 화끈한 밤, 충분히 보장해!
고추장을 쓰는 걸 보면 눈치챘겠지만, 이 레시피는 한식에서 영감을 받았어. 한국의 작은 동네 식당에서 치즈를 살짝 녹여 올려 내면 딱 어울릴 메뉴고, 그러면 거의 떡볶이 같지.
눈썰미 좋은 분이라면 내 귀찮은 날 면 레시피를 바로 알아봤을 거야. 맞아! 재료가 열 가지쯤 들어가는 면 요리라도 생각만큼 복잡하지 않다는 걸 차근차근 느끼게 하려는 내 전략이지!
결국 이건 ‘귀찮은 날 면’에 사랑만 살짝 얹은 버전이고… 더 섬세한 입맛이라면 불닭 카르보나라 라면 레시피도 있어.
맞아, 궁극의 닭고기 면은 재료가 많다고 꽤들 투덜댔지. 그래서 기본부터 다시 가자!
사랑의 면으로 완벽한 데이트, 이렇게 성공해!
그래, 조금은 과장했어. 데이트를 제대로 성공시키려면 면만으론 부족하고, 뭔가를 곁들여야 하거든.
술뿐 아니라 모두를 놀라게 할 포인트로 장미 시럽을 추천해. 간단하고 저렴하지만 분위기는 확 살아나. 장미 덤불만 하나 찾으면 몇 송이 따 와서 만들면 끝!
여기에 고기를 조금 곁들이고 싶다면 매운맛은 비교적 순한 게 좋아. 시간은 좀 걸리지만 소고기 사테를 추천해. 계속 붙어서 볼 필요가 없는 조리라서, 미리 익혀 두었다가 면과 딱 맞춰 꺼내면 돼.
Servings: 1 인분
Calories: 300kcal
조리 방법
- 중강불로 달군 웍에 소스 재료를 모두 넣고 카라멜화되도록 볶으세요.3 쪽 다진 마늘, 1.5 큰술 고추장, 1.5 큰술 라이트 간장, 2.5 큰술 꿀, 1.5 큰술 식용유
- 면을 넣고 5분간 볶아 잘 섞으세요.200 g 미리 삶은 면
- 쪽파와 참깨를 뿌려 마무리하세요.
Nutrition
Calories: 300kcal
이 레시피를 만들어 보셨나요?인스타그램에서 @marcwiner를 태그하세요!
요즘 같은 쌀쌀한 계절에 주말 밤 데이트 메뉴로 딱이라서 벌써 몇 번이나 해먹었어요, 고추장 꿀 카라멜 소스가 중독적이라 이제는 가을겨울엔 이 레시피가 고정이에요 🙂
간단한데 중독적이에요, 또 해먹을 듯 😋
고추장 소스가 카라멜처럼 착 붙어서 집에서 만든 건데도 동네 식당에서 치즈 올려주는 그 메뉴만큼 맛있었어요; 솔직히 웬만한 식당보다 더 중독적이라 또 해먹게 되네요 😋
주말에 친구들 초대해서 저녁으로 이 사랑의 누들 내놨는데, 매콤달콤한 카라멜 향이 너무 좋다며 다들 젓가락을 못 놓더라고요. 몇 명은 바로 레시피 링크 좀 보내달라고 하고, 고추장 소스 비율이 딱이라고 계속 칭찬해서 괜히 뿌듯했어요 🙂