今日は四川省の超辛料理、四川牛肉をご紹介します。 念のため補足すると、四川は中国南西部に位置し、ジャ […]
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ホイシンソースチキン
このレシピはどこから来たのでしょうか? これは中国風のインスピレーションを受けたレシピですが、少し西 […]
絶品!照り焼きチキンの作り方
照り焼きチキンと、その名を冠したソースは、日本料理の中でも特に人気の高い一品です。 伝統的な照り焼き […]
豚肉とニンニク、キャベツの焼きうどん
いやはや、うどんは日本料理から生まれた麺で、私との間には長く深い愛の歴史があります。でもご安心を。こ […]
レモングラスチキン
最近、ベトナム料理がどうしても食べたくてたまりません。ブリュッセルではおいしいベトナム料理店を見つけ […]
宮保鶏丁 – 中国インペリアルチキン
宮保鶏丁(インペリアルチキン)は、鶏肉とピーナッツ、色とりどりの野菜、唐辛子を炒めた辛口の一皿で、ク […]
和風肉団子
寒い冬には、甘酸っぱさがたまらないこれらの 日本風ミートボール以上のごちそうはありません d83d […]
中華風レモンチキン
中華料理の遠い親戚にあたる オレンジチキン と同様、このレモンバージョンも期待を裏切りません。保証し […]
チャーハン:味覚のオーガズム編
このチャーハンを自分で作ったあとにレストランで注文すると、きっと罪悪感に襲われるはずです。「家で作っ […]
中国風ハニーチキン
ハチミツは好きですか? チキンはどうでしょう? アメリカの チキン&ワッフル の遠い親戚ともいえるカ […]