ガーリックハニーウィングは本当に絶品です。もし禁断の果実がウィングだったら、きっとガーリックハニーソースに包まれているでしょう。この組み合わせは本能的に美味しくて、間違いなく私のお気に入りの一つです。
もし「ライトしょうゆ」が何か分からない場合は、こちらの記事をご覧ください。
ガーリックハニーウィングを美味しく作るコツ
容器が小さい場合は、一度に全部揚げないようにしましょう。一度にたくさん入れると油の温度が下がり、衣がうまくつかなくなります。全部を温かいままにしたい場合は、揚げ終わったものを70度のオーブンで保温しておくのがおすすめです。
ぜひ生のセロリを添えてみてください。本当に味が引き立ちます！
このレシピが気に入ったら、ガーリックウィングや、ガーリックハニーチキンテンダーもおすすめです。揚げ物が苦手な方は、ガーリックハニーキャラメリゼチキンもぜひお試しください。
Servings: 4 人分
Calories: 500kcal
材料
- 24 手羽先
- 2 大さじ 薄口しょうゆ
- 2.5 大さじ にんにくのみじん切り
指示
- 手羽先は20分間マリネする。
- 大きめのボウルで衣の材料を混ぜる。
- 手羽先に衣を絡め（手でよくもみ込み）、5分おく。
- 鍋に揚げ油を入れて熱し、油が170℃になったら手羽先を入れ、6〜7分、またはきつね色でカリッとするまで揚げる。
- 鍋を中強火にかけ、ソースの材料を加える。
- より軽いとろみにしたい場合は熱湯を加え、お好みの濃度になるまで煮る。
- 大きなボウルで手羽先をソースと和える。
Video
Nutrition
Calories: 500kcal
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