シンプルで心温まる、伝統的なベトナム風蒸しオムレツのレシピ 今日はフランスではほとんど知られていない […]
ワンポット
チャンポン – 海鮮ヌードルスープ
寒い冬の夜に体が温まる韓国式海鮮スープの定番レシピ ジャジャンミョンをご存じですか? 朝にホットチョ […]
本格派ボウザイファン(土鍋ご飯)
伝統のボウザイファン(土鍋ご飯)レシピ 広州では、冬の定番ごちそう「ボウザイファン(土鍋ご飯)」が食 […]
苦瓜の肉詰めスープ – カン・ホークア
レストランで食べ慣れた味とはひと味違う、驚きとほっこり感が同居する伝統的な苦瓜スープのレシピ Ins […]
本格派Cà Ri Gà – ベトナムチキンカレー
レストランの味を超える、ベトナム伝統チキンカレーの決定版レシピ 今日は再び ベトナム料理 の世界へ。 […]
本格牛肉チョウファン
伝統的な牛肉チョウファンのレシピ。驚くほど簡単でおいしい一皿です。 タイ料理のパッシーイウにも影響を […]
本格コンジー – お粥
広東風お粥の絶品レシピ 米好きですか? 米 に目がないなら、まさにうってつけの一品です。コンジーは、 […]
本格冷やし中華 – 冷たいラーメン
暑さに負けず、夏でもラーメンを楽しみたい人のための、彩り豊かな冷やしラーメンのレシピ! 毎年のことで […]
本格十勝豚丼 ― ポーク丼
ご飯の上に香ばしく焼いた豚肉をしょうゆと蜂蜜の特製ダレで絡めてのせた一杯。丼好きにはたまらないおいし […]
本格ゾンジー(中華ちまき)
中国の端午の節句を伝統の作り方で祝う、風味豊かなゾンジーのレシピ ゾンジーとは? ゾンジー(咸肉粽) […]