पहली बार बाली आने वालों को अक्सर समझ नहीं आता कि क्या करें और क्या छोड़ें : मंदिरों, झरनों, सर्फिंग, ज्वालामुखियों पर ट्रेकिंग और खाना पकाने की क्लासों के बीच ज़्यादातर लोग 2 हफ़्तों की गतिविधियाँ 5 दिनों में ठूँस देते हैं और घूमने से ज़्यादा समय ट्रैफ़िक जाम में बिताते हैं।
ये हैं मेरी 20 पसंदीदा गतिविधियाँ, साथ में मेरी ईमानदार राय कि क्या वाकई करने लायक है और क्या सिर्फ़ इसलिए लोकप्रिय है क्योंकि Instagram पर अच्छा दिखता है। आने-जाने की व्यवस्था, यात्रा के रूट और बजट के लिए मेरी बाली घूमने की पूरी गाइड पढ़ो।
- 1. तनाह लोत में सूर्योदय देखो
- 2. उलुवातु में केचक अग्नि नृत्य देखो
- 3. तीर्थ एम्पुल में शुद्धिकरण अनुष्ठान करो
- 4. बेसाकिह और कुछ शांत मंदिर घूमो
- 5. भोर में तेगालालांग के धान के खेत देखो
- 6. जातिलुविह और सिदेमेन के धान के खेतों में पैदल घूमो
- 7. चांगू में सर्फिंग सीखो
- 8. तुलाम्बेन में USAT Liberty के मलबे पर डाइविंग करो
- 9. अयुंग नदी में राफ़्टिंग करो
- 10. बातुर पर्वत पर सूर्योदय देखो
- 11. अगुंग पर्वत पर चढ़ो
- 12. बाली का खाना पकाने की क्लास लो
- 13. चेलुक में अपनी अंगूठी या उबुद में बाटिक बनाओ
- 14. अपने मेज़बान के साथ चनांग सारी तैयार करो
- 15. नुसा पेनिडा में रात बिताओ
- 16. स्कूटर पर नुसा लेम्बोंगन घूमो
- 17. उबुद के मंकी फ़ॉरेस्ट में पैदल घूमो
- 18. सेकुम्पुल झरने तक नीचे उतरो
- 19. तुकाद चेपुंग में रोशनी का नज़ारा देखो
- 20. उबुद या चांगू में योग करो
- कितना खर्च आता है ?
- बाली के लिए मेरी दूसरी गाइड
1. तनाह लोत में सूर्योदय देखो
बाली के हज़ारों हिंदू मंदिरों में से तुम्हारा ड्राइवर ख़ुशी-ख़ुशी तुम्हें 1 दिन में लगभग 12 दिखा देगा : यह गलती मत करना, सोच-समझकर चुने हुए 2 या 3 मंदिर, भागते-दौड़ते देखे गए 7 मंदिरों से कहीं ज़्यादा याद रहते हैं। तनाह लोत पोस्टकार्ड जैसा मंदिर है, तट से कुछ दूर एक चट्टान पर बना छोटा-सा पूजा स्थल, जिसकी परछाईं डूबते सूरज के सामने उभरती है।
भीड़ के समय यादगार चीज़ों की दुकानों से घिरा रास्ता एक खचाखच भरे व्यू पॉइंट तक जाता है, जहाँ समूह एक ही तरह की तस्वीर लेने के लिए धक्का-मुक्की करते हैं, और मंदिर में अंदर जाने की अनुमति नहीं है। सूर्योदय के समय वहाँ लगभग सिर्फ़ मैं ही था। भाटे के समय तुम पैदल चट्टान के तल तक जा सकते हो ; ज्वार के समय मंदिर लहरों पर तैरता-सा लगता है, सबसे अच्छी तस्वीर तभी आती है। सूर्यास्त पर भीड़ से बचो : चट्टान के ऊपर के कैफ़े में ठंडी Bintang मिलती है और नज़ारा वही है।
2. उलुवातु में केचक अग्नि नृत्य देखो
उलुवातु मंदिर समुद्र से लगभग 70 मीटर ऊपर है : चट्टान के ऊपर थोड़ी-सी पैदल सैर, तट के साथ दक्षिण की ओर नज़ारा, और एक भीतरी मंदिर जहाँ पर्यटकों का प्रवेश बंद है। मेरे लिए यहाँ आने की असली वजह सूर्यास्त के समय होने वाला केचक अग्नि नृत्य है, चट्टान को काटकर बनाए गए खुले रंगमंच में। लगभग 50 पुरुष एक ही केंद्र के चारों ओर बने घेरों में बैठकर “चक-चक-चक” गाते हैं, नर्तक रामायण का एक दृश्य पेश करते हैं, और उनके पीछे सूरज हिंद महासागर में डूबता है : यह पर्यटकों के लिए बना व्यावसायिक कार्यक्रम है, फिर भी मुझे बेहद प्रभावशाली लगा।
बंदर संगठित चोर हैं : वे धूप के चश्मे, बालियाँ और फ़ोन छीन लेते हैं, फिर एक प्रशिक्षक पैसे लेकर तुम्हारा सामान “बचाता” है, इसलिए अंदर जाने से पहले सब उतार दो। कार्यक्रम के बाद 19:30 पर 500 लोग सवारी ढूँढ़ रहे होते हैं : शाम के लिए निजी ड्राइवर रख लो (5 घंटों के लिए लगभग 300 000 IDR), या पास ही जिम्बारन खाड़ी में रात का खाना खाने चले जाओ, तब तक भीड़ छँट जाएगी।
3. तीर्थ एम्पुल में शुद्धिकरण अनुष्ठान करो
तीर्थ एम्पुल में मैंने बाली के जल शुद्धिकरण अनुष्ठान में हिस्सा लिया, प्राकृतिक जलस्रोत से पानी लाने वाली पत्थर की टोंटियों के नीचे खड़े होकर। ज़्यादातर मंदिरों में रस्सी के पीछे से देखना होता है ; यहाँ पानी में उतरकर एक तय क्रम में एक फव्वारे से दूसरे फव्वारे तक जाते हैं।
10:00 से पहले पहुँचो, इससे पहले कि इन्फ़्लुएंसर्स के फ़ोटो सेशन कुंडों पर छा जाएँ और ध्यानमग्न माहौल गायब हो जाए। सारोंग पहनना ज़रूरी है (प्रवेश पर किराए पर मिलता है), और मंदिर के स्रोत का पानी बिल्कुल मत निगलना, यह यात्रियों को होने वाले दस्त की आम वजह है। यही अनुष्ठान शांति से करना हो तो सेबातु या तीर्थ सुदामाला जाओ, ये 2 छोटे मंदिर हैं जहाँ बहुत कम भीड़ होती है।
4. बेसाकिह और कुछ शांत मंदिर घूमो
बाली के सबसे महत्वपूर्ण हिंदू मंदिर बेसाकिह में अगुंग पर्वत की ढलानों पर 23 अलग-अलग मंदिर हैं, इतने बड़े पैमाने पर द्वीप में कहीं और नहीं ; साफ़ मौसम में इसकी छतों के पार नज़र ज्वालामुखी की चोटी तक पहुँचती है। उबुद से लगभग 90 मिनट दूर यह इतना विशाल है कि आगे बढ़ते जाने पर भीड़ कम होती जाती है : उबुद के बाहर सिर्फ़ 1 मंदिर देखना हो तो मैं यही चुनूँगा।
नदी की घाटी में लगभग 300 सीढ़ियाँ नीचे उतरने पर चट्टान में तराशे गए प्राचीन पूजा स्थलों वाला गुनुंग कावी मुझे बड़े मशहूर मंदिरों से कहीं ज़्यादा ध्यान के अनुकूल लगा, और धान के खेतों से होकर वापस ऊपर चढ़ना इसका आधा आकर्षण है। बांग्ली के पुरा केहेन में लगभग कोई पर्यटक नहीं आता, जबकि यहाँ पत्थर पर बारीक नक्काशी है और प्रवेश द्वार के बीच से उगता एक विशाल बरगद भी। मेंगवी का तमन आयुन (प्रतिबिंब दिखाते बड़े कुंड, सँवारे हुए बगीचे) रास्ते में पड़े तो थोड़ी देर रुकने लायक है, और उबुद के केंद्र में सरस्वती मंदिर में प्रवेश मुफ़्त है, इसका कमल का कुंड सुबह सबसे सुंदर दिखता है।
एक मंदिर जिससे मैं बचता हूँ : लेम्पुयांग और उसके मशहूर द्वार। शीशे जैसे प्रतिबिंब वाली तस्वीर कैमरे के नीचे फ़ोन की स्क्रीन रखकर बनाई जाती है, कतार में 2 घंटे से ज़्यादा लग सकते हैं, और मंदिर ठीक-ठाक है, लेकिन न वहाँ तक जाने की मेहनत जायज़ लगती है, न इंतज़ार।
5. भोर में तेगालालांग के धान के खेत देखो
तेगालालांग वही सीढ़ीदार धान के खेत हैं जो बाली की हर यात्रा वीडियो में दिखते हैं, उबुद से लगभग 20 मिनट उत्तर में नदी की घाटी में उतरती चटख हरी सीढ़ियाँ। बेहद सुंदर है, लेकिन वहाँ घूमना परेशान कर सकता है : हर पगडंडी पर विक्रेता, हर मोड़ पर “दान” की माँग, और सुबह थोड़ी चढ़ते ही बसों से आए सैलानियों से जाम सँकरे रास्ते।
मैं सूर्योदय के समय, लगभग 6:00 पर पहुँचा : हल्की सुनहरी रोशनी, लगभग कोई नहीं, और इन खड़ी, ऊबड़-खाबड़, बिना छाँव वाली सीढ़ियों पर सहने लायक गर्मी। सैंडल छोड़ो और ढंग के जूते पहनो।
6. जातिलुविह और सिदेमेन के धान के खेतों में पैदल घूमना
अगर तेगालालांग इंस्टाग्राम वाला रूप है, तो जातिलुविह बाली के धान के खेतों की वह तस्वीर है जो सच में मन में आती है : यूनेस्को विश्व धरोहर में शामिल 600 हेक्टेयर, दूर तक फैला नज़ारा, बहुत कम पर्यटक और बेचने वालों की कोई झंझट नहीं। मैं वहाँ 1 घंटे से ज़्यादा चला और कोई दूसरा समूह नहीं मिला। उबुद से लगभग 90 मिनट दूर इस जगह को आम तौर पर बेदुगुल या उत्तर के किसी झरने के साथ देखा जाता है।
सिदेमेन वैसा लगता है जैसा उबुद 20 साल पहले था : अगुंग पर्वत की छाया में एक घाटी, सीढ़ीदार धान के खेत, बुनाई की कार्यशालाएँ और उबुद के मुकाबले बहुत कम कीमत पर बाँस के गेस्टहाउस (मेरी बाली में कहाँ ठहरें वाली गाइड देखो)। खेतों में किसी ने मुझे कुछ भी बेचने की कोशिश नहीं की : शांत और कम व्यावसायिक धान के खेतों के लिए, मेरी नज़र में यह द्वीप का सबसे अच्छा विकल्प है।
7. चांगू में सर्फिंग सीखना
बाली की लहरें जगह के हिसाब से बहुत बदलती हैं, और ज़्यादातर शुरुआती लोग गलत समुद्र तट पर पहुँच जाते हैं। सीखने के लिए चांगू जाओ : बातू बोलोंग और ओल्ड मैनज़ बीच पर रेतीली तलहटी, झाग वाली आसान लहरें और आपस में प्रतिस्पर्धा करते दर्जनों स्कूल हैं। इसलिए 2 घंटे के समूह सत्र की कीमत लगभग 350 000-500 000 IDR है, और सिर्फ बोर्ड लेने पर लगभग 50 000-100 000 IDR प्रति घंटा। माहौल मिलनसार और स्वागत भरा है, और सत्रों के बीच किनारे पर वारुंग और स्मूदी बाउल मिलते हैं।
उलुवातु अनुभवी सर्फरों के लिए है : नुकीली मूँगे की चट्टानें, तेज़ धाराएँ, चट्टानों से कूदकर पानी में उतरना और रीफ़ से कटने पर अक्सर इमरजेंसी जाना पड़ना। बोर्ड पर पूरा भरोसा न हो तो वहाँ सर्फिंग मत करना ; उलुवातु इलाके में “बेबी पडांग” शुरुआती लोगों के लिए अपवाद है, लेकिन अच्छी लहरों वाले दिनों में वहाँ खतरनाक हद तक भीड़ हो जाती है। मेरी सलाह : पहला हफ़्ता चांगू में, फिर उलुवातु में 1 दिन। मैंने वहाँ चट्टान के ऊपर बने वारुंग से पेशेवर सर्फरों को देखा, और सिर्फ वह नज़ारा ही इस सफ़र को सार्थक बना देता है।
उत्तर और पूर्व की काली ज्वालामुखीय रेत से लेकर दक्षिण की सफ़ेद रेत तक, तैराकी, सर्फिंग और माहौल हर समुद्र तट पर बदलते हैं। मेरी बाली के सबसे खूबसूरत समुद्र तटों की गाइड में 15 तटों को इस हिसाब से बाँटा गया है कि वे सच में किस काम के लिए अच्छे हैं।
8. तुलाम्बेन में यूएसएटी लिबर्टी के मलबे पर डाइविंग करना
डाइविंग सीखने के लिए उत्तर-पूर्वी तट पर आमेद या तुलाम्बेन जाओ : शांत पानी, हल्की धाराएँ और समुद्र तट से सीधे पानी में उतरने की सुविधा। तुलाम्बेन में मैंने यूएसएटी लिबर्टी के मलबे पर डाइविंग की। यह अमेरिकी मालवाहक जहाज़ था जिसे 1942 में एक जापानी पनडुब्बी ने टॉरपीडो से निशाना बनाया था। यह किनारे से सिर्फ 25 मीटर दूर, लगभग 30 मीटर गहराई में पड़ा है और मूँगों व मछलियों से भरा है। PADI Open Water करने के लिए यह दक्षिण-पूर्व एशिया की सबसे अच्छी जगहों में से है (आम तौर पर 3 दिन, लगभग 300-350 यूरो)।
नुसा पेनिडा अनुभवी गोताखोरों के लिए है : मांटा रे, विशाल और अजीबोगरीब मोला मोला (सनफ़िश), शानदार डाइविंग, लेकिन धाराएँ बेहद तेज़ हो सकती हैं, और खराब दिनों में पानी “वॉशिंग मशीन” जैसा हो जाता है। सर्टिफिकेशन मिलते ही पेनिडा में डाइविंग मत करना : आमेद में 3 दिन में अपना सर्टिफिकेशन पूरा करो, फिर कुछ डाइव का अनुभव लेने के बाद स्पीडबोट से पेनिडा जाओ।
स्नॉर्कलिंग करते हुए यूएसएटी लिबर्टी के मूँगों से ढके हिस्से सिर्फ 3 मीटर की गहराई से दिखने लगते हैं। नुसा पेनिडा के तट से दूर मांटा पॉइंट पर सतह से मांटा रे देखने की संभावना काफ़ी अच्छी है (पानी कभी-कभी अशांत रहता है, नाव का सफ़र झटकों भरा होता है), और आमेद में समुद्र तट से ही शांत, साफ़ पानी वाला रीफ़ मिलता है।
9. आयुंग नदी में राफ्टिंग करना
उबुद के पास 2 नदियों में राफ्टिंग की जा सकती है। मैंने आयुंग में की, जो ज़्यादा शांत है : घने जंगल वाली गहरी घाटी में श्रेणी II-III के रैपिड्स, घाटी की दीवार पर तराशे हुए चेहरे, लटकती हरियाली और छोटे झरने। परिवारों, 7 साल से बड़े बच्चों और नज़ारों का आनंद लेना पसंद करने वालों के लिए यह एक आरामदेह सैर है।
और पूर्व में करंगासेम के पास तेलागा वाजा में बड़े उतार, तेज़ बहाव और श्रेणी III-IV के हिस्से हैं। यह मेहनत भरा रास्ता तुम्हें थका देता है, लेकिन चेहरे पर मुस्कान छोड़ जाता है। दोनों सैर में पानी पर लगभग 2 घंटे बिताते हो, दोपहर का खाना शामिल है। संचालकों से ऑनलाइन बुक करो : होटल काफ़ी कमीशन लेता है, और सीधे बुक करने पर लगभग आधी कीमत पड़ती है। नदी और संचालक के हिसाब से 250 000 से 450 000 IDR का बजट रखो।
10. बातुर पर्वत पर सूर्योदय देखना
बातुर पर्वत पर सूर्योदय देखना शायद बाली की सबसे लोकप्रिय सैर है, और यही इसकी खूबी भी है और समस्या भी। साफ़ सुबह में तुम चोटी पर तब पहुँचते हो जब अगुंग पर्वत और काल्डेरा की झील के ऊपर सूरज निकलता है। नज़ारा लोम्बोक के रिनजानी पर्वत तक जाता है : इस दृश्य को 10 में से 10 अंक।
चढ़ाई को मैं शायद 4 अंक दूँगा। मेरा ड्राइवर मुझे रात लगभग 2:00 बजे लेने आया, और लगभग 3:30 बजे मैं शुरुआती बिंदु पर था। सैकड़ों हेडलैंप की कतार पहाड़ पर बल खाती हुई आगे बढ़ रही थी। रास्ता तकनीकी तौर पर आसान है (औसत फ़िटनेस काफ़ी है), लेकिन ज्वालामुखीय बजरी ढीली है और तुम बिना सोए चल रहे होते हो।
स्थानीय गाइड लेना व्यवहार में अनिवार्य है : ट्रेकिंग संघ रास्तों के शुरुआती बिंदुओं पर नियंत्रण रखता है, और बिना गाइड जाने पर आक्रामक बहस का सामना करना पड़ सकता है। समूह में प्रति व्यक्ति 25-35 USD, या निजी गाइड के लिए 50-70 USD का बजट रखो। मैं निजी गाइड की सलाह दूँगा : थोड़ी-सी अतिरिक्त कीमत में वह जल्दी निकलता है, तुम्हारी चाल के हिसाब से चलता है और चोटी पर तुम्हें भीड़ से अलग जगह दिलाता है।
11. अगुंग पर्वत पर चढ़ना
अगर बातुर तुम्हें बहुत आसान या बहुत भीड़भाड़ वाला लगे, तो अगुंग पर्वत एक चुनौतीपूर्ण विकल्प है : 3 031 मीटर, बाली की सबसे ऊँची चोटी और एक सक्रिय ज्वालामुखी, जिसमें आखिरी विस्फोट 2017-2019 में हुआ था। रास्ते और अपनी फ़िटनेस के हिसाब से चढ़ाई के लिए 5 से 7 घंटे रखो। अच्छी शारीरिक फ़िटनेस ज़रूरी है, और चोटी पर सूर्योदय देखने के लिए पिछली रात लगभग 23:00 बजे निकलना होता है।
2 रास्ते हैं : दक्षिण की ओर पसार अगुंग मंदिर से, जो छोटा लेकिन ज़्यादा खड़ा है, या उत्तर की ओर बेसाकिह मंदिर से, जो लंबा है लेकिन असली चोटी तक जाता है। बादल साथ दें तो पूरे द्वीप और पड़ोसी लोम्बोक के ज्वालामुखियों का नज़ारा दिखता है। मैं इसकी सलाह सिर्फ तभी देता हूँ जब तुम्हें ऊँचाई पर कई घंटों की पैदल यात्रा का अनुभव हो, और गाइड अनिवार्य है (लगभग 60-80 USD)।
12. बाली का खाना बनाने की क्लास लेना
मेरी कुकिंग क्लास सुबह शिक्षक के साथ बाज़ार में शुरू हुई, जहाँ मैंने सामग्री खरीदी और बाली के खानपान के मसालों और बुनियादी सामग्रियों को पहचाना। इसके बाद किसी परिवार के आँगन या खुली रसोई में 4 से 5 घंटे की क्लास होती है, जिसमें 6 या 7 पारंपरिक व्यंजन बनते हैं : मूँगफली की सॉस के साथ साते, lawar (सब्ज़ियों और नारियल का सलाद), bebek betutu (केले के पत्ते में धीमी आँच पर पकी बत्तख), नासी गोरेंग और पत्थर की ओखली में हाथ से कूटे हुए संबल। फिर सब कुछ खाया जाता है।
मैंने लेमनग्रास काटी, मूसल से मसालों का पेस्ट पीसा, base genep और base gede (2 बुनियादी मसाला पेस्ट) का फ़र्क सीखा और खुली लौ पर खाना पकाया। फिर मुझे सिखाने वाले परिवार के साथ खाना खाया। समूह छोटे होते हैं, आम तौर पर 8-12 प्रतिभागी, और यह बाली की उन गिनी-चुनी पर्यटन गतिविधियों में से है जिनसे लौटते समय मुझे लगा कि मैंने कुछ सीखा है। प्रति व्यक्ति 20-35 यूरो का बजट रखो, जिसमें बाज़ार की सैर, सामग्री और साथ ले जाने के लिए रेसिपियाँ शामिल हैं ; सबसे ज़्यादा क्लास उबुद में हैं, और सेमिन्याक व सानूर में भी अच्छे विकल्प हैं। मैं घर पर नासी गोरेंग और अपना संबल ओलेक बनाता हूँ।
13. चेलुक में अपनी अंगूठी या उबुद में बाटिक बनाओ
उबुद से लगभग 20 मिनट दक्षिण में बसे चेलुक गाँव में पीढ़ियों से चाँदी और सोने का काम होता आया है। कई कार्यशालाओं में तुम आधे दिन में किसी स्थानीय कारीगर के साथ अपनी चाँदी की अंगूठी या पेंडेंट का डिज़ाइन बनाकर उसे हथौड़े से आकार दे सकते हो। डिज़ाइन की जटिलता और चाँदी के वज़न के हिसाब से इसकी कीमत लगभग 300 000-500 000 IDR होती है। छोटे समूह (आमतौर पर 2-6 लोग) में हर किसी को अलग से ठीक तरह सिखाया जाता है। मैं वहाँ से अपने हाथ से बनी एक यादगार चीज़ लेकर लौटा।
बाटिक रोमांच से ज़्यादा मन को शांत करने वाला काम है। पूरे इंडोनेशिया में प्रचलित मोम से रंगाई की यह कला मुख्यतः उबुद के आसपास सीखने को मिलती है। 2 से 3 घंटे में तुम कपड़े पर डिज़ाइन बनाते हो, जिन हिस्सों को रंगना नहीं है उन पर गर्म मोम लगाते हो, कपड़े को प्राकृतिक रंगों में डुबोते हो और अपनी बनाई चीज़ साथ ले जाते हो।
14. अपने मेज़बान के साथ चनंग सारी बनाओ
होमस्टे या छोटे गेस्टहाउस में अपने मेज़बान से चनंग सारी बनाना सिखाने को कहो। ये ताड़ के बुने हुए पत्तों से बनी चढ़ावे की छोटी टोकरियाँ हैं, जिन्हें बाली के हिंदू हर सुबह दरवाज़ों, पूजा-स्थलों और चौराहों पर रखते हैं। ज़्यादातर मेज़बान खुशी से सिखाते हैं : मेरे लिए यह रोज़मर्रा की आध्यात्मिक परंपरा की एक शांत और सच्ची झलक है, जो कोई टूर ऑपरेटर नहीं दिखाता।
उबुद से लगभग 1 घंटे दूर बसा पारंपरिक पेंगलिपुरन गाँव थोड़ी देर घूमने लायक है। मुझे इसकी बेहद अच्छी तरह सँभालकर रखी गई वास्तुकला और बाँस से घिरी गलियाँ पसंद आईं, हालाँकि गाँव अब थोड़ा पर्यटन की ओर मुड़ गया है।
15. नुसा पेनिडा में रात बिताओ
बाली के दक्षिण-पूर्वी तट से दिखने वाला नुसा पेनिडा एक ऊबड़-खाबड़, प्राकृतिक द्वीप है। अपनी विशाल चट्टानों, फ़िरोज़ी पानी और केलिंगकिंग बीच पर टी-रेक्स के आकार के चट्टानी अंतरीप के लिए मशहूर यह द्वीप अब इस क्षेत्र के सबसे ज़्यादा घूमे जाने वाले द्वीपों में है। मेरी राय : बाली से दिन भर का टूर लेकर मत जाओ।
स्पीडबोट से आने और जाने में हर तरफ़ 30 से 45 मिनट लगते हैं, सड़कें बदहाल हैं (गहरी लीकें, सिंगल लेन, तीखे मोड़) और नज़ारे देखने की जगहें बहुत दूर-दूर हैं : 80 प्रतिशत समय रास्ते में और 20 प्रतिशत उन्हीं 3 जगहों पर भीड़ से जूझने में निकलता है जहाँ सब जाते हैं। दिन भर के टूर में तुम लगभग 10:00 बजे पर्यटकों की 15 बसों के साथ केलिंगकिंग पहुँचते हो, पसीने से तर एक फ़ोटो खींचते हो और फिर गाड़ी में बैठ जाते हो।
मैं द्वीप पर रात रुका था, और मेरी सलाह है कि तुम 1 से 3 रातें बिताओ ताकि पश्चिमी हिस्सा (केलिंगकिंग, ब्रोकन बीच, एंजल्स बिलाबॉन्ग) 9:00 बजे से पहले या 16:00 बजे के बाद देख सको, जब दिन भर के टूर वाले जा चुके हों। पूर्वी हिस्से (डायमंड बीच, आतुह बीच) में आमतौर पर कम अफ़रातफ़री होती है और मेरे लिए वह ज़्यादा सुंदर भी है, लेकिन दोनों हिस्से एक ही दिन में मत घूमो। स्कूटर के बजाय ड्राइवर रखो : खड़ी ढलानें, ढीली बजरी और सुरक्षा अवरोधों की कमी इन सड़कों को अनुभवहीन चालकों के लिए ख़तरनाक बनाती है।
16. स्कूटर से नुसा लेम्बोंगन घूमो
अगर नुसा पेनिडा घूमना बहुत झंझट वाला लगे, तो नुसा लेम्बोंगन एक आसान और शांत विकल्प है : छोटा, ज़्यादा समतल, बेहतर सुविधाओं वाला, अच्छे रेस्तराँ, उत्तरी तट पर स्नॉर्कलिंग के लिए साफ़ पानी और ऐसी धीमी रफ़्तार जो शायद 15 साल पहले के बाली जैसी हो। मैंने बिना जल्दबाज़ी किए एक दिन में स्कूटर से इसका चक्कर लगाया। दक्षिण की ओर मैंग्रोव में कयाकिंग करना बनता है। दक्षिण-पश्चिमी तट पर डेविल्स टियर का चट्टानी छेद तेज़ लहरों के समय ज़ोरदार पानी उछालता है। यहाँ ठहरकर तुम छोटी-सी नाव यात्रा करके पेनिडा भी जा सकते हो, वहाँ ठहरने के सीमित और अक्सर निराशाजनक विकल्पों को झेले बिना।
17. उबुद के बंदरों वाले जंगल में टहलो
उबुद के केंद्र में स्थित सेक्रेड मंकी फ़ॉरेस्ट अभयारण्य में काई से ढके पत्थर के मंदिरों और बरगद के पेड़ों के बीच लगभग 1 200 लंबी पूँछ वाले मकाक रहते हैं। मुझे यह जगह जादुई लगी, जहाँ बंदर तुम्हारे सिर के ऊपर झूलते हैं और खंडहरों पर चढ़ते हैं। लेकिन कुछ लोगों को यहाँ तनाव होता है : बंदर निडर हैं, अपने इलाके की रक्षा करते हैं और उन पर्यटकों को काटने के लिए जाने जाते हैं जो उनकी आँखों में देखते हैं, खाना लेकर चलते हैं या लटकती हुई चीज़ें पहनते हैं।
अंदर जाने से पहले गहने, धूप का चश्मा और टोपी उतार दो, खाना मत ले जाओ, कोई बैग मत खोलो, बंदरों की आँखों में मत देखो और उन्हें मत छुओ ; अगर कोई बंदर तुम पर कूद जाए, तो स्थिर रहो, उसकी दिलचस्पी ख़त्म हो जाएगी। प्रवेश शुल्क 80 000 IDR है और नियम मानो तो यह 45 मिनट की सुखद सैर है। उबुद में धान के खेतों के बीच ठहरने और जंगल से चंद कदम दूर रहने के लिए मैंने अलग गाइड लिखी है।
18. सेकुम्पुल झरने तक नीचे उतरो
बाली में दर्जनों झरने हैं और ज़्यादातर यात्रा-योजनाएँ एक दिन में 3 या 4 झरने ठूँस देती हैं : यह ज़रूरत से ज़्यादा है, दूसरे के बाद सब एक जैसे लगने लगते हैं और उष्णकटिबंधीय उमस उम्मीद से ज़्यादा थका देती है। 1 या 2 चुनो और अगर सिर्फ़ 1 देखना हो, तो सेकुम्पुल देखो, जो द्वीप का सबसे शानदार झरना है : लगभग 80 मीटर ऊँचे जुड़वाँ झरने, जो उष्णकटिबंधीय हरियाली से घिरे जंगल के कुंड में गिरते हैं।
दिक्कत वहाँ पहुँचने में है : 350 से ज़्यादा खड़ी सीढ़ियाँ, नदी पार करने के रास्ते और नम जंगल की पगडंडी ने मुझे पानी तक पहुँचने से पहले ही पसीने से तर कर दिया, और वापसी की चढ़ाई उससे भी कठिन है। कुल 2-3 घंटे रखो और पानी साथ ले जाओ।
एक आम ठगी : असली पार्किंग से कई किलोमीटर पहले लोग तुम्हारी गाड़ी रोककर कहते हैं कि सड़क बंद है या गाइड लेना ज़रूरी है। यह झूठ है, आधिकारिक टिकट खिड़की और पार्किंग तक बढ़ते रहो। सेकुम्पुल उत्तरी बाली में है, इसलिए उबुद से दिन भर का टूर करने के बजाय मुंडुक या लोविना में ठहरते हुए यहाँ जाओ।
19. तुकाद चेपुंग की रोशनी देखो
तुकाद चेपुंग गुफ़ा के अंदर का झरना है : धूप भरी सुबह में चट्टानी छत के एक छेद से रोशनी की किरणें आती हैं और गिरते पानी को रोशन करती हैं, ऐसा नज़ारा द्वीप पर और कहीं नहीं दिखता। 9:00 बजे से पहले पहुँचो, क्योंकि उसके बाद सूरज का कोण बदल जाता है और गुफ़ा बस एक अँधेरी, नम जगह रह जाती है। यहाँ ठीक से तैरना संभव नहीं है और नदी की पथरीली, फिसलन भरी तली के लिए पानी में पहनने वाले जूते चाहिए।
नहाने के लिए बन्युमाला के जुड़वाँ झरनों पर जाओ, ये भी उत्तर में हैं : गहरा, साफ़ कुंड और अपेक्षाकृत कम भीड़। उबुद के पास नुंगनुंग और लेके लेके अच्छे विकल्प हैं, जिनके लिए उत्तरी तट तक गाड़ी नहीं चलानी पड़ती। आसानी से पहुँचा जा सकने वाला गिटगिट अब काफ़ी व्यावसायिक हो गया है। मैं उबुद के दक्षिण में तेगेनुंगन से बचता हूँ, जो द्वीप का सबसे आसानी से पहुँचा जा सकने वाला और इसलिए सबसे भीड़भाड़ वाला झरना है : सुबह ख़त्म होते-होते कुंड भर जाता है, माहौल प्रकृति की सैर से ज़्यादा वॉटर पार्क जैसा होता है।
20. उबुद या चांगू में योग करो
योग का मुख्य केंद्र उबुद है, जहाँ गहराई से इसमें डूबने के विकल्प हैं (कई दिनों के रिट्रीट, जूस आधारित उपचार, साउंड बाथ, आध्यात्मिक कार्यशालाएँ)। चांगू में ज़्यादा युवा और बेफ़िक्र लोग आते हैं, जो सर्फ़िंग और कैफ़े के बीच समय निकालकर एक-एक सत्र की क्लास लेते हैं। मेरी सलाह : पहुँचने से पहले बेहद महँगा ऑल-इनक्लूसिव रिट्रीट बुक मत करो। कोई शांत कमरा किराए पर लो और पसंद के स्टूडियो में 5 से 10 सत्रों का पास खरीदो। कीमत बहुत कम पड़ेगी और अलग-अलग शिक्षक व शैलियाँ आज़माने की आज़ादी भी मिलेगी।
उबुद में मैंने The Yoga Barn में अभ्यास किया, जो सबसे बड़ा और लोगों से घुलने-मिलने के लिहाज़ से सबसे अच्छा स्टूडियो है, जहाँ रोज़ दर्जनों क्लास होती हैं : भीड़भाड़ वाला और व्यावसायिक, लेकिन दूसरे यात्रियों से मिलने के लिए आदर्श। Radiantly Alive छोटा है और अभ्यास पर ज़्यादा केंद्रित है, यहाँ अच्छी तरह सिखाया जाता है। चांगू में The Practice अपने पारंपरिक तरीके से गंभीर साधकों को आकर्षित करता है, और Serenity Eco Guesthouse में किफ़ायती क्लास के साथ सुकून भरा, बिना दिखावे वाला माहौल मिलता है।
कितना ख़र्च आता है ?
जिस दिन कई जगहों पर रुकना हो, मैं निजी ड्राइवर रखता हूँ, पूरे दिन (8-10 घंटे) के 30-45 यूरो : वह ट्रैफ़िक सँभालता है, लोकप्रिय जगहों पर जाने का सबसे अच्छा समय सुझाता है और पैदल सैर के दौरान तुम्हारे सामान की रखवाली करता है। अपने ठहरने की जगह या Klook जैसे ऐप से उसे बुक करो और सफ़र घटाने के लिए मेरी बाली के इलाकों की गाइड की मदद से ठहरने का इलाका चुनो।
शहर में मैं बाली में गाड़ी बुक करने वाले ऐप Gojek या Grab इस्तेमाल करता हूँ, और सड़क से सिर्फ़ Bluebird टैक्सी (नीली चिड़िया वाला लोगो) लेता हूँ, जो मीटर चलाती हैं। दूसरी टैक्सियाँ अक्सर बढ़ी हुई कीमतें बताती हैं। स्कूटर 50 000-75 000 IDR रोज़ में किराए पर मिलता है, लेकिन यहाँ का ट्रैफ़िक सच में ख़तरनाक है : सँकरी सड़कें, ऐसे चालक जिनकी अगली हरकत का अंदाज़ा नहीं लगा सकते, और देनपसार के बाहर सीमित चिकित्सा सुविधाएँ। अगर तुमने दक्षिण-पूर्व एशिया में कभी स्कूटर नहीं चलाया, तो बाली सीखने की जगह नहीं है।
छिपी हुई कीमत समय है : Google Maps पर दिखने वाले 40 मिनट व्यस्त समय में आसानी से 90 हो जाते हैं, ख़ासकर देनपसार, कूटा और उबुद पहुँचने वाले रास्तों पर। अपनी गतिविधियाँ इलाके के हिसाब से रखो : उत्तर के झरने और जातिलुविह एक ही दिन में। उबुद के आसपास तेगलालंग, तिर्ता एम्पुल और गुनुंग कावी एक सुबह में देखो। उत्तर का मंदिर और दक्षिण का समुद्र तट कभी एक ही दिन में मत रखो : गाड़ी में 4 से 6 घंटे निकल जाएँगे और दोनों जगह सबसे ख़राब समय पर पहुँचोगे।
अपने बैग में रखो : सारोंग, जो हर मंदिर में ज़रूरी है (खरीदने पर 30 000-50 000 IDR, या ज़्यादातर बड़े मंदिरों में किराए पर मिलता है), ज्वालामुखियों, झरनों और धान के खेतों के लिए बंद जूते, तुलाम्बेन या तुकाद चेपुंग के लिए रीफ़ पर पहनने वाले जूते, सनस्क्रीन, दोबारा इस्तेमाल की जा सकने वाली पानी की बोतल और हल्की विंडब्रेकर जैकेट। बजट, सुरक्षा, स्वास्थ्य, SIM कार्ड और हर दिन की यात्रा-योजना : सब मेरी बाली घूमने की व्यावहारिक सलाह में है।
बाली के लिए मेरी दूसरी गाइड
अगर तुम फुकेत जाने पर भी विचार कर रहे हो, तो फुकेत में मेरी सुझाई गतिविधियों में एक द्वीप से दूसरे द्वीप की सैर, नाव से घूमना और अंडमान सागर की पानी के नीचे की दुनिया को खोजना शामिल है। वहाँ तट से दूर बसे द्वीपों और डाइविंग स्थलों तक पहुँचना ज़्यादा आसान है और भीड़ भी कम है। लेकिन बाली के मंदिरों और सीढ़ीदार धान के खेतों जैसा वहाँ कुछ नहीं है। मैंने बैंकॉक और हनोई में करने के लिए भी गतिविधियाँ सुझाई हैं, और बाली में कहाँ खाएँ में अपनी पसंद की जगहें बताई हैं। बाकी सारी जानकारी के लिए, मेरी बाली घूमने की पूरी गाइड से शुरुआत करो।
