Ein köstliches Rezept für koreanisches Rindfleisch-Kimbap, das sich ganz leicht nachkochen lässt. Die klassische Variante ist zwar etwas aufwendig, aber keineswegs kompliziert. Sind erst einmal alle Beilagen vorbereitet, könnt ihr im Handumdrehen jede Menge Rollen wickeln! Kimbap, Gimbap, koreanisches Sushi, koreanisches Maki … die Marketingabteilungen der Food-Szene kommen aktuell an […]
Entdecken Sie ein köstliches Langlebensnudel-Rezept – einfach, schnell und unglaublich aromatisch Was sind Langlebensnudeln? In der chinesischen Küche haben Yi-Mein-Nudeln, auch E-Fu-Nudeln genannt, bei Festen einen besonderen Stellenwert, denn sie verkörpern den Wunsch nach einem langen Leben. Die Schriftzeichen 长寿面 oder 伊面 stehen nicht nur für ein Gericht, sondern tragen […]
Erleben Sie den Zauber der japanischen Küche mit Oyakodon – einem wohltuenden Gericht, das im Handumdrehen auf dem Tisch steht. In weniger als 30 Minuten entführen Sie sich selbst auf eine kulinarische Reise, bei der Tradition und Genuss perfekt verschmelzen. Was ist Oyakodon? In Japan greift man für einen schnellen […]
Probieren Sie mein Katsudon: knuspriges Schweinefleisch auf lockerem Reis, garniert mit Zwiebeln, cremigem Ei und einer feinen Sauce. Ein wärmendes japanisches Wohlfühlgericht, das sich im Handumdrehen zubereiten lässt. Was ist Katsudon? Katsudon ist ein herzerwärmendes japanisches Gericht: Dabei wird ein paniertes, frittiertes Schweinekotelett (das Schweine-Tonkatsu) auf Reis gelegt und anschließend […]
Ein köstliches Rezept für chinesisches Hähnchen mit Zwiebeln – viel besser als im Restaurant Die chinesische Küche steckt voller schmackhafter und farbenfroher Gerichte, und gebratenes Hähnchen mit Zwiebeln nimmt dabei einen besonderen Platz ein – dank seines intensiven Geschmacks und der unkomplizierten Zubereitung. Dieses Gericht vereint die Zartheit des Hähnchens […]
Das Originalrezept für die berühmten Nudeln in Schwarze-Bohnen-Sauce Jajangmyeon (자장면), auch Jjajangmyeon (짜장면) geschrieben, ist ein ikonisches Gericht der koreanischen Küche. In koreanischen Dramen steht es oft im Mittelpunkt unvergesslicher Szenen und verbindet die Charaktere in Schlüsselmomenten – von rührenden Versöhnungen bis zu hoffnungsvollen ersten Dates. Dieses reichhaltige, aromatische Nudelgericht […]
Ein köstliches Rezept für Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten Diese thailändische Meeresfrüchtesuppe ist ein wahres Geschmackserlebnis: Meeresfrüchte, Zitronengras, Kokosmilch und Limette verschmelzen zu einer harmonischen Komposition, die Körper und Seele wärmt. In Thailand ist die Tom Yum Talay für ihre wohltuenden Eigenschaften bekannt und wird an Krankheitstagen gern als kräftigende Brühe gereicht. […]
Ein köstliches Mapo-Tofu-Rezept, das Sie auf eine kulinarische Reise entführt, ohne dass Sie Ihre Küche verlassen müssen Was ist Mapo Tofu überhaupt? Mapo Tofu ist ein berühmtes Gericht aus der Provinz Sichuan – jener Region, die für die schärfste aller chinesischen Küchen berühmt ist. Der dort heimische Sichuanpfeffer verleiht den […]
Ein köstliches Rezept für gebratenen Reis mit Nem Chua, der berühmten vietnamesischen Wurstspezialität. Aaah, der Nem Chua, diese kleine Wurstspezialität aus der vietnamesischen Küche, leicht säuerlich und würzig, sorgt immer wieder für Gesprächsstoff. Sie ist sogar der chinesischen Wurst überlegen – die Begeisterung in der offiziellen Facebook-Gruppe der Seite für […]
Une délicieuse recette de curry de boeuf panang pour réchauffer vos soirées hivernales froides Le curry panang, qu’est-ce que c’est ? Le curry Panang est un plat particulièrement intéressant, se distinguant nettement des autres currys thaïlandais. Vous avez peut-être remarqué que la plupart des plats qualifiés de „curry“ ou „gaeng“ […]
