ไก่

ไก่ทอดจากคอนบินิญี่ปุ่น: เนื้อสะโพกไก่เลาะกระดูก ห […]

ไก่ทอดเนื้อเบาสไตล์โออิตะ ชุบแป้งเทมปุระแล้วทอด ก่อนเสิร์ฟคู่คาโบสุและมัสตาร์ดคาราชิ ไก่ทอดสีทองอ่อนเสิร์ฟร้อน ๆ กรอบบางเบา ไอน้ำจากเนื้อไก่ทำให้กะหล่ำปลีซอยฝอยที่รองอยู่ด้านล่างนุ่มลงเล็กน้อย พอนสึคาโบสุเพียงไม่กี่หยดเติมความเปรี้ยวสดชัด ส่วนคาราชิแตะเพียงนิดก็ให้ความฉุนที่พุ่งขึ้นจมูก นี่คือไก่ทอดที่เบากินง่าย โดดเด่นด้วยกลิ่นส้มและเอกลักษณ์แบบโออิตะ ต่างจากไก่คัตสึที่เน้นเกล็ดขนมปังพังโกะหนา ๆ และไม่ใช่คาราอาเกะด้วย โทริเท็นให้รสสัมผัสที่สะอาดกว่า สีอ่อนกว่า เนื้อนุ่มกว่า และตั้งใจให้ปรุงปิดท้ายที่โต๊ะด้วยความเปรี้ยวและมัสตาร์ด ข้อมูลน่ารู้ ต้นกำเนิดจังหวัดโออิตะ คิวชู (ญี่ปุ่น) เวลา50 นาที (เตรียม 35 + ปรุง 15) เริ่มต้นปี…

ชิ้นไก่บั้งลาย ปรุงรสด้วยมะนาวก่อน แล้วหมักกับโยเก […]

ไก่ฉีกเนื้อนุ่มละมุน เสิร์ฟคู่ผักกรุบกรอบ แล้วราดด […]

เมนูเวียดนามอันเป็นเอกลักษณ์ จานข้าวมันไก่หุงด้วยน […]

น้ำซุปกะทิรสเผ็ดหอม เสิร์ฟพร้อมกุ้ง ไก่ เส้นข้าว แ […]

บัตเตอร์ชิกเก้นแสนอร่อย ทำจากไก่ย่างราดซอสมะเขือเท […]