Um delicioso prato vietnamita estufado, picante, aromático e incrivelmente reconfortante! Com as suas cenouras e pedaços de carne mergulhados num caldo espesso e saboroso, faz lembrar um pouco o bife bourguignon. Para variar e talvez surpreender os seus convidados, proponho-lhe um estufado de vaca… à vietnamita. Eis a receita do […]
La version simple et excellente du riz frit à la japonaise Le riz frit, toujours simple, rapide efficace. Celui-ci, en vérité à la croisée des chemins entre la cuisine japonaise et chinoise, assure des saveurs pleines de gourmandise avec ses œufs et ses crevettes arrosés à la sauce soja. Qu’est-ce […]
Uma deliciosa receita de frango frito crocante com molho “Soo guy” que não vai deixar ninguém indiferente! O frango Soo guy é um prato único que junta a cozinha chinesa e americana numa só receita. Existem várias versões deste prato; aqui trago-vos uma com um delicioso molho agridoce “Soo guy”, […]
Uma receita deliciosa de carne de vaca crocante, regada com molho de laranja, que leva um pouco de sol ao prato! Já todos conhecemos o famoso frango à laranja que, diga-se, conquista os amantes do agridoce. A carne de vaca à laranja, com o seu molho enriquecido, entre outros, com […]
Estaladiças por fora, cremosas por dentro… As korokke japonesas distinguem-se deliciosamente das croquetes clássicas de batata Na cozinha japonesa, estes croquetes são saborosos petiscos de rua, um verdadeiro clássico de street food. E também são pratos que se reproduzem muito facilmente em casa, a partir do zero. O que é […]
Um prato japonês tradicional e simples feito com arroz frito e frango, coberto com uma omelete e… ketchup! Um clássico familiar da cozinha japonesa ao alcance de todos. Este é um dos muitos pratos “híbridos” do Japão, que combina uma omelete cremosa com arroz frito para deliciar o paladar. É […]
Uma deliciosa receita de sanduíche japonesa de porco panado que não deixará ninguém indiferente! Se a viu em vídeos de culinária bem apetitosos, esta sanduíche japonesa terá certamente chamado a sua atenção. Porco crocante, pão macio regado com molho Tonkatsu… Aí está o segredo de uma sanduíche bem composta e […]
Uma receita deliciosa de noodles com camarão, suculentos e reconfortantes Há imensas receitas de noodles salteados com camarão na internet. Uns fazem-nos à tailandesa, outros preferem à chinesa; alguns juntam legumes, outros preferem dar destaque apenas ao camarão… Por vezes, até nos baralhamos. Por isso, sem voltar a apresentar o […]
O frango katsu, ou tori katsu, é um prato japonês feito com frango panado e frito. Tori significa “frango” e katsu é uma abreviação da palavra inglesa cutlet, que por sua vez vem do francês côtelette. É um dos pratos mais populares do Japão, não só é fácil de preparar […]
Uma deliciosa receita de rendang de vaca indonésio para o levar a viajar até Bali a partir da sua cozinha O que é o rendang de vaca? O rendang de vaca é um caril indonésio (de Sumatra) e é considerado por muitos o rei de todos os caris! Dizer que […]
