Uma deliciosa receita de papas de arroz à cantonesa Gosta de arroz? Veio ao sítio certo. O Congee é, para muitos, a forma mais reconfortante de cozinhar arroz, mesmo quando o frigorífico está quase vazio. Suave e cremoso, este arroz cozido lentamente em caldo de porco e frango transforma o […]
Uma deliciosa receita tradicional japonesa à base de arroz e ovo, perfeita para começar o dia! Quando as manhãs são difíceis, o Tamago Kake Gohan pode ser o melhor motivo para sair da cama. Para os mais céticos, saiba que, no Japão, esta receita faz parte do ritual do pequeno-almoço. […]
Um delicioso donburi de frango picado e ovos mexidos, prático e nutritivo para as pausas de almoço rápidas! Se procura algo reconfortante e, além disso, fácil de preparar, veio ao sítio certo. O Soboro Don é O donburi perfeito para os bentos. Arroz fofo, frango tenro com sabores agridoces… Nem […]
Uma tigela de arroz japonesa guarnecida com deliciosas fatias de porco grelhadas em molho de soja e mel… Um imperdível para os amantes de Donburi! Tigelas de arroz há aos montes, mas devo dizer que esta receita merece mesmo ser partilhada… Se estiver à procura de algo reconfortante, o Tokashi […]
La version simple et excellente du riz frit à la japonaise Le riz frit, toujours simple, rapide efficace. Celui-ci, en vérité à la croisée des chemins entre la cuisine japonaise et chinoise, assure des saveurs pleines de gourmandise avec ses œufs et ses crevettes arrosés à la sauce soja. Qu’est-ce […]
Um delicioso arroz frito de atum à coreana, um clássico realçado por kimchi super saboroso e muito rápido de preparar O Kimchi jjampong bokkeumbap (김치참치볶음밥) é um prato coreano popular feito com arroz frito, kimchi e atum em conserva. É uma refeição simples e rápida de preparar, ideal para um […]
O que é o Gyudon? Tal como o Oyakodon ou o Katsudon, o Gyudon é um membro da grande família da cozinha japonesa dos Donburi. Dentro desta família, é até um grande favorito, e encontra-se tanto na versão “normal” como na picante. Em termos simples: carne de vaca muito saborosa […]
O Bibimbap destaca-se como um pilar da cozinha coreana, oferecendo uma combinação rica em sabores e texturas. Este prato, amplamente difundido para além das fronteiras da Coreia, conquista um público global, mesmo entre quem pouco conhece a cultura coreana. O que é o Bibimbap? O Bibimbap, literalmente «arroz misturado com […]
Uma deliciosa receita de Kimbap Coreano de vaca, muito fácil de preparar. Esta versão clássica não é difícil de fazer, embora seja um pouco demorada. Mas a vantagem é que, uma vez preparados todos os ingredientes, pode fazer uma grande quantidade! Kimbap, Gimbap, sushi coreano, maki coreano… as agências de […]
Saboreie a essência da cozinha japonesa com o Oyakodon: um prato reconfortante, simples e rápido de preparar. Em menos de 30 minutos, desfrute de uma escapadinha culinária onde tradição e deleite se fundem numa experiência única. O que é o Oyakodon? No Japão, quando se quer comer algo rápido, não […]
