En enkel oppskrift på cookiedeig som kan spises rå uten risiko! Garantert bedre enn i favorittiskremen din. Som dere vet er det det amerikanske kjøkkenet en av de mest populære kategoriene på siden. Her finner du de nå berømte cookies fra min amerikanske mamma, hennes brownies, hennes gulrotkake … men […]
Min amerikanske mammas gulrotkake – himmelsk saftig og myk For europeere skjønner jeg at kombinasjonen gulrøtter + kake ikke akkurat høres fristende ut. Men som amerikaner vokste jeg opp med det (og til vennene mine som leser dette: dere vet at dette har vært bursdagskaken min siden jeg var helt […]
Prøv browniesoppskriften til min amerikanske mamma. Enkel, rask og bare SÅ god og trøstende Som liten vokste jeg opp med mammas brownies. Hun lagde dem til enhver anledning: Er været dårlig? Brownies. Gjester? Brownies og cookies til dessert. Bursdag? Brownies. Nok prat. Oppskriften er så enkel at du kan lage […]
En enkel og smakfull pannekakeoppskrift som gjør denne amerikanske klassikeren uanstrengt – perfekt til søndagsbrunsjen din Som halvt amerikaner kan jeg ikke la være å by på en skikkelig god oppskrift på pannekaker. De er forløperen til de superluftige japanske pannekakene – fortsatt luftige, men på en annen måte vi […]
Jepp, siden jeg selv er amerikaner, deler jeg mammas oppskrift, den jeg vokste opp med. Obs! Dere er advart: denne amerikanske klassikeren er ikke bare enkel, men også skummelt vanedannende. Dette er den beste cookie-oppskriften dere noen gang kommer til å prøve! Ingen fancy ingredienser, ingen lang avkjølingstid, osv. Bare […]
Kanelbullen (eller «kanelbolle» på norsk) er et bakverk som vanligvis bakes i Nord-Amerika og Nord-Europa, og ble populært på 1920-tallet under navnet kanelrull. Kanelbollene kom til da ingrediensene ble lettere tilgjengelige etter første verdenskrig. Les mer om historien til cinnamon rolls her. Cinnamon rolls har blitt en amerikansk klassiker, perfekte […]
