タグ: マレーシア料理

本格バクテー

香り高いスパイスで豚スペアリブをゆっくり煮込み、濃厚で心まで温まるだしを引き出す一杯。 クランの朝食 […]

マレーシア料理

クアラルンプールに降り立ち、荷物を置いて、ものの十分も経たないうちに、ネオンに照らされた屋根の下に身 […]

Bol de nouilles au curry avec crevettes, poulet, concombre, citron vert, coriandre et œuf sur une table en bois.

本格ラクサ

スパイス香るココナッツスープに、エビ、鶏肉、米麺、フレッシュハーブをたっぷり重ねた、濃厚で芳醇なラク […]

ココナッツミルクご飯に辛口サンバル、カリカリの干しアンチョビ、ローストピーナッツ、キュウリ、ゆで卵を盛り合わせたナシレマのワンプレート。

本格ナシレマ

旅気分を誘う伝統的なナシレマのレシピ クアラ ルンプールの夜明けは、まばらに走る車の音とと […]