🥢 こんにちは、好奇心旺盛な美食家の皆さん! キッチンでくつろぎながら、活気あふれる上海の裏路地へ旅 […]
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エアフライヤーで作るベトナム風ローストチキン
ベトナム風ローストチキンは、定番のローストチキンにひと味違う魅力を加えた一品です。このレシピは、ベト […]
エアフライヤーで作る中国風カリカリポーク
食いしん坊のみなさん、こんにちは!アジア料理マニアの私がまた戻ってきました。今回ご紹介するのは、思わ […]
簡単わかめサラダ
わかめサラダは、日本料理に由来する海藻のサラダです。ワカメ(Undaria pinnatifida) […]
本場タイのメッド・カヌーン
メッド・カヌーンとは? これを公開するのは少し冒険です……このおいしさを常連の皆さんにきちんと伝えら […]
本格マンゴースティッキーライス
タイの伝統的なデザート、カオニャオ・マムアン(マンゴー餅米)は、とろけるおいしさでまさに天国の味。 […]
もち米って何?どうやって炊く?
世界各地にはさまざまな種類のもち米があり、なかでもタイ、中国、日本のものがよく知られています。 この […]
タイの豚串焼き – ムーピン(หมูปิ้ง)
ムーピンとは? ムーピン!タイ語では [mǔː pîŋ] と発音し、直訳すると「焼き豚」という意味で […]
本格チャーシュー — 中国風焼豚
Le Char Siu, également connu sous le nom de porc l […]
本格北京風とろみスープ
Le traditionnel potage pékinois, également appelé […]