Servings: 1 人分
Calories: 300kcal
材料
- 200 g 牛薄切り肉
- 7 青ねぎ（1cm幅に切る）
指示
- 牛肉に下味をつけ、10分おく200 g 牛薄切り肉, 2 小さじ ごま油, 1 小さじ コーンスターチ, 1 小さじ 薄口しょうゆ
- ボウルにソースの材料を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる1 小さじ オイスターソース, 1 大さじ 薄口しょうゆ, 1 大さじ 濃口しょうゆ, 1 小さじ 砂糖
- 中華鍋に油を少量熱し、強火で牛肉を5分炒めて取り出す
- 青ねぎを3分炒める7 青ねぎ（1cm幅に切る）
- 牛肉を戻し、ソースを加える
- 2〜3分炒める
Nutrition
Calories: 300kcal
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コーンスターチを下味に入れるのは正直半信半疑でしたが、試してみたら牛肉が驚くほどしっとりして、青ねぎの香りとソースのコクもまとまって最高でした😊
青ねぎが苦手でいつも避ける家族がいるのに、この炒め物は「これなら食べられる！」とおかわりまでしてびっくりしました😊 ソースがちょうど良くて牛肉もやわらかく、ごはんが進みました。
手早く作れて、味も最高でした！ 😋
この青ねぎと牛肉の炒め物、もう4回くらい作っていますが毎回安定しておいしくて助かっています😊 ソースのバランスが良くてごはんが進むので、またリピートします。