Une vapeur sucrée s’échappe du bol, emportant le p […]
夕食のアイデア
本場名古屋の手羽先
この日本式手羽先は、二度揚げした後に醤油とみりんのグレーズをまとい、仕上げに胡麻を散らして、驚くほど […]
本場韓国のピンデトック
外は香ばしくカリッと揚げた韓国式お焼きは、緑豆に炒め豚肉、キムチが溶け合い、奥深い風味の一皿に。 朝 […]
本格フィリピンのシシグ
このフィリピンのシシグは、グリルした豚肉とレバー、酸味のあるカラマンシー、唐辛子が効いた、カリッとし […]
本格フィリピンのシニガン
フィリピンのシニガンは、柔らかい豚肉とさまざまな野菜が調和した、酸味がありながら心温まるスープです。 […]
本格ナシレマ
旅気分を誘う伝統的なナシレマのレシピ クアラ ルンプールの夜明けは、まばらに走る車の音とと […]
本場スマランのルンピア
鶏肉、エビ、タケノコの旨味をぎゅっと包んだ、インドネシアの香ばしい揚げ春巻き。自家製のピリ辛ソースを […]
本格ヒンカリ ― ラム入りジョージア餃子
刻んだラムを詰め、タイムが香るジョージアの絶品餃子 最初のひと口は、湯気と驚きそのもの。あなたはその […]
本格ポークドンカツ – 韓国式豚カツ
韓国で親しまれてきた豚カツを、昔ながらの正統派スタイルで。ソースがやみつきになる一皿です まず目を奪 […]
カルグクス – 韓国手切り麺のあったかスープ
Une délicieuse soupe coréenne de nouilles coupées […]
